食物发芽到底能不能吃?医生提醒:这种一口别吃,3种多多益善!

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发了芽的食物还能吃吗?想必这个问题大家都思考过,通常我们买来的食物如果没有及时将它吃掉就会发芽,那么在这个时候我们还能能吃它吗?今天小编就来告诉大家,食物发芽了到底能不能吃?在什么情况下能吃?

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首先WD娱乐代理,这种食物不能吃!

这种就是土豆

土豆经常出现在我们的厨房之中,但是有时候来不及处理,就会发芽,而一旦它发了芽,就不能再吃了,当土豆的表面出现霉斑和黑点之后,就会选择将它扔掉,认为不可以食用,其实土豆有天然的保护伞就是龙葵素,它保护土豆的表皮,让它免受霉菌的腐蚀。

但对于人类来说龙葵素是有微毒的,一般摄入过多的话,就会感到头昏,反胃,恶心,腹泻有时还会出现幻觉等这一类的中毒症状,而它最多出现的地方就是发了芽的土豆之中。

到底那些发芽的食物是可以食用的呢?

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WD娱乐代理首先是黄豆,它经常出现在我们的餐桌之上,大家都知道黄豆营养价值很高,但是根据研究调查发现,它的营养物质不能被完全的吸收,但是它经过发芽之后,它就可以完全被人体吸收,并且,它的口感更加爽口,而且鲜美,对于消化不良的人来讲是很好的通便利肠的食品,而且还可以与其它的食物一同组合食用,营养价值更高。

               

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其次是豌豆苗,它的营养很好,非常值得我们去推荐,其中它的胡萝卜素的含量比其他的食品的含量高出了几千微克,它的含量高达2700微克/百克,而其他蔬菜水果含量均在100微克/百克以下,并且它的食用方法多样,非常受欢迎。

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再次是香椿苗,它的维生素含量很高,尤其是胡萝卜素、还有维生素C,微生素k等含量都很高,除此之外,我们都知道香椿芽含有很高亚硝酸盐,但是香椿苗就没有亚硝酸盐的含有量,它可以说是非常的安全,而且它的制作方法也很简单。

不是所有的发芽食物都是有毒的,但是有毒的发芽食物一定不能吃,所以在以后的生活中对于发芽的食物也要仔细辨别之后再选择食用。

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