土豆丝和胡萝卜丝上打个鸡蛋一起煎,做出的小吃孩子最爱吃

原标题:土豆丝胡萝卜丝上打个鸡蛋一起煎,做出的小吃孩子最爱吃

土豆丝和胡萝卜丝上打个鸡蛋一起煎,做出的小吃孩子最爱吃 增肌食谱 第1张

窝蛋双丝饼

今天分享的这道蔬菜饼,利用了土豆丝和胡萝卜丝来充当主要的‘饼皮’,食材的香气更加浓郁,中间一个看似不经意加入的‘荷包蛋’,整体的造型显得特别讨巧,营养和味道也更全面了。

食材:面粉10g、鸡蛋2个、土豆1个、胡萝卜半根、盐1g

土豆丝和胡萝卜丝上打个鸡蛋一起煎,做出的小吃孩子最爱吃 增肌食谱 第2张

1.土豆洗净,削皮。切成小片后细细切丝。胡萝卜同理切成细丝。

土豆丝和胡萝卜丝上打个鸡蛋一起煎,做出的小吃孩子最爱吃 增肌食谱 第3张

2.热锅少油,倒入土豆丝和胡萝卜丝翻炒。中火翻炒约3分钟后,调入盐。

土豆丝和胡萝卜丝上打个鸡蛋一起煎,做出的小吃孩子最爱吃 增肌食谱 第4张

3.翻炒均匀后出锅。

土豆丝和胡萝卜丝上打个鸡蛋一起煎,做出的小吃孩子最爱吃 增肌食谱 第5张

4.拌入面粉,搅匀。面粉可以用普通面粉或者高低筋面粉,哪一种都行。

土豆丝和胡萝卜丝上打个鸡蛋一起煎,做出的小吃孩子最爱吃 增肌食谱 第6张

5.平底锅刷一层薄油。倒入一半食材,用锅铲摊成圆饼状,中间稍微留空。

土豆丝和胡萝卜丝上打个鸡蛋一起煎,做出的小吃孩子最爱吃 增肌食谱 第7张

6.小火煎约1分钟后,打入一个鸡蛋。

土豆丝和胡萝卜丝上打个鸡蛋一起煎,做出的小吃孩子最爱吃 增肌食谱 第8张

7.盖上盖子,煎至蛋白完全凝固。

土豆丝和胡萝卜丝上打个鸡蛋一起煎,做出的小吃孩子最爱吃 增肌食谱 第9张

8.关火后,继续焖5分钟再揭盖。

0 条评论

目前没有人发表评论

发表评论

◎欢迎参与讨论,请在这里发表您的看法、交流您的观点。