天热了,这菜我家隔天就吃,不开火,一切一拌,夏天吃最好

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夏天我家餐桌最常见的一道菜,而且用来当主食也是非常方便的,天热时候到家懒得烧饭,这时候你只要简单的一切一拌就成。自从学会这道菜,我家是隔天就要吃一次,每次儿子都是胃口特别的好,一个人可以直接吃上大半盘,母子二人夏天午餐对付吃也是超级省事的。

天热了,这菜我家隔天就吃,不开火,一切一拌,夏天吃最好 增肌食谱 第1张

凉皮在夏天绝对是宠儿,如果你有时间可以自己买上豌豆淀粉加入水拌成面糊,然后倒入不沾平盘蒸下就是一张劲道的凉皮了,当然如果你觉得这样的凉皮不适合你口味,那么还可以直接用面粉揉面,然后放入水里面洗搓,将水浆沉淀后的面糊依然上锅蒸,这种方法做的面皮很劲道,就是太费时间了,夏天这么热想动手做有点难,所以我今天推荐的这个绝对让你瞬间喜欢上,去市场买上一张凉皮回来加工就成,而且成本只要3元钱,实在太划算了。

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下面我就教大家这款简易版的拌凉皮,食材相信你家冰箱也是随时有有的。

用到的材料:凉皮一张,胡萝卜丝适量,黄瓜丝适量,蒜蓉少许

调料用到:生抽、陈醋,辣椒油,鸡精,香油

首先将胡萝卜去皮然后切成细丝,我一般是用擦丝器这样很方便,接着加入少许的盐腌制,让胡萝卜丝变得软一些口感会不错的。

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另外准备适量的黄瓜,先切成片,接着切成细丝,同样也是用盐腌制下,然后冲洗干净备用。

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这个就是市场买的凉皮,最好要用纯净水洗下更干净,然后切成粗条。

凉皮,起源于陕西关中地区的美食,是擀面皮、面皮、米皮、酿皮的统称。最早是流行于中国北方地区。不过现在可是舌尖上的美食了,全国人民都爱吃,尤其是夏天吃凉皮,特别清爽而且很开胃,当菜当主食都是很不错的。

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接着准备适量的绿豆芽,烧开水将豆芽放入煮,记得一定要煮熟了才能捞出来,否则会拉肚子。

豆芽中含有的膳食纤维是便秘患者的最佳选择,并且还有预防消化道癌症的功效。另外,豆芽所含的热量很低,常吃豆芽,可以达到减肥美容的作用,夏天大家都喜欢自己瘦一些,那么就多吃点豆芽就不错。

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最后,将处理好的胡萝卜丝、黄瓜丝和烫熟的豆芽放入大碗中,粉皮也放进去,撒入蒜蓉,辣椒油,生抽、陈醋、鸡精等调味,最后可以烧一勺的热油淋上去,拌匀就可以开吃了。

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凉皮应该是四季大家都喜欢的食物了,当然夏天吃的人那更多了。冬天吃面皮你能保暖,夏天吃你能消暑,春天吃你能解乏,秋天吃你能祛湿,四季皆宜。

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