年节聚会不能没有汤,这样10分钟就做好,健脾补钙

原标题:年节聚会不能没有汤,这样10分钟就做好,健脾补钙

年节聚会大鱼大肉吃得多,这道汤时我家聚会必做的一道汤,简单易做,无添加更健康。丸子也叫做圆子,有团团圆圆的寓意在里面,那节日聚会更是不能少,这个丸子是老爸的拿手好菜,每次做了孩子们更是吃不够。

年节聚会不能没有汤,这样10分钟就做好,健脾补钙 增肌食谱 第1张

用菠菜更能起到补钙健脾的作用,常吃营养好,长得高。

年节聚会不能没有汤,这样10分钟就做好,健脾补钙 增肌食谱 第2张

材料:肉馅,葱末,姜末,盐,黑胡椒,淀粉,蛋清。

做法:

年节聚会不能没有汤,这样10分钟就做好,健脾补钙 增肌食谱 第3张

               

1,把肉馅加入淀粉,蛋清和水拌匀,搅打上劲,用手挤成丸子。

年节聚会不能没有汤,这样10分钟就做好,健脾补钙 增肌食谱 第4张

2,锅里放水快开时放到丸子,小火慢慢焖熟,捞出,一次可以多做一些,冷冻慢慢吃,很方便,好吃还健康。

年节聚会不能没有汤,这样10分钟就做好,健脾补钙 增肌食谱 第5张

3,菠菜洗净,揪成小段,做好的丸子半碗备用。

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4,锅里加入花生油,入葱姜爆香。

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5,倒入菠菜炒匀,断生。

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6,倒入水和丸子,一起煮开。

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7,金洋2登录加入盐和鸡精调味,即可关火。

年节聚会不能没有汤,这样10分钟就做好,健脾补钙 增肌食谱 第10张

8,金洋2登录上桌开吃,丸子爽滑有弹性,菠菜清爽又营养,完美搭配哦。

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峰儿话语:

1,做丸子1斤肉可以放两个蛋清和半碗水,100克淀粉一起搅打上劲,这样做吃的丸子有弹性还爽滑。

2,丸子在下锅的时候一定要小火操作,在煮的过程中不要开锅,不然丸子会散开。

3,做丸子可以一次多做一些,冷冻保存,吃的时候随吃随取最方便。

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