全球饮食最健康的国家榜单公布:我国最低,四种饮食习惯值得学习

原标题:全球饮食最健康的国家榜单公布:我国最低,四种饮食习惯值得学习

据全球健康研究所的一项研究报告显示:在调查全球饮食最健康的国家中,公布了饮食最健康的国家。其中包括英国、美国、澳大利亚,还有被连续称为长寿国家的日本。

全球饮食最健康的国家榜单公布:我国最低,四种饮食习惯值得学习

而在糖类、脂肪含量、盐类评比中,我国得分最低。这足以说明,中国人的饮食习惯要改改了。在饮食最健康的国家中,几种饮食习惯值得我国人学习。

1、吃新鲜的蔬菜

据国内的调查发现,我国人每天摄入蔬菜量仅仅是健康标准的一半左右。反而,在长寿国家日本,尤其是以冲绳岛为代表,被称为是世界上寿命最长、慢性疾病率最低的地区。

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而在烹饪方式上,营养师们倡导的蒸、煮、炖,在日本各种美食中,都是很好的代表。反观中国人做菜,多喜欢用爆炒、油炸的方式,即便是健康的蔬菜,也会损失大部分营养物质,生成化学成分

另外,在贪嘴上,大家还需区分脆性蔬果干、新鲜蔬菜的区别。脆性蔬果干虽然很方便,不用制作还能当零食吃。但一律和脆相关的健康食物,都少不了大量油脂、糖分,远远不如新鲜蔬菜有营养,这点需要慢性疾病人群、减肥人群注意。

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2、“地中海饮食”的方式

很多人都听说过地中海饮食,不知道具体指的是什么。所谓的地中海饮食,实际上就是指用简单健康的做法,进行烹饪清淡的饮食。主要以新鲜的蔬菜水果、豆类、海鲜、鱼、坚果食物为主,在主食上则是谷类。

烹饪油不采用动物油,如典型的富含饱和脂肪酸的猪油,而是用较多种类的植物油代替。这样的饮食方式都值得我国人学习,尽量吃天然的食物,营养才是最好的。

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3、食物种类多样

无论是哪个饮食健康的国家,在饮食的标准上少不了的都是食物种类多样。我国人也应该尽量做到,按照最新版《中国居民膳食指南》标准:每天每人吃够至少12种食物,每个星期吃够25种食物,则能满足身体健康的最低要求。

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4、少吃肉

大量研究数据表明:吃蛋奶的素食主义者,在平均体重、血压上都要比吃肉的人低,却容易出现缺铁性贫血、蛋白质摄入不足的问题。综合考虑,少吃肉才是最佳标准。

每天每人吃肉量不得超过75g,差不多是4~6块红烧肉的样子,就不会造成超标了。

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