夏天最该吃的不是各种瓜菜,而是它,经常吃点,精神满满过三伏

原标题:夏天最该吃的不是各种瓜菜,而是它,经常吃点,精神满满过三伏

世间的调料无非就是酸甜苦辣、油盐酱醋,但是不同的搭配组合,可以产生无限的可能。一个顶级的大厨要做出好的菜,靠的不仅仅是超人的味觉娴熟的技艺,最重要的是想象力!想象力可以产生无限的可能,把平淡的生活过得有滋有味就是我作为小女人的毕生事业!哈喽!大家好,我是明儿,欢迎大家来到我的文章做客!

夏天最该吃的不是各种瓜菜,而是它,经常吃点,精神满满过三伏

夏天最该吃的不是各种瓜菜,而是它,经常吃点,精神满满过三伏!七八月份,是一年中应季蔬菜种类最多的月份了,这个时候芸豆,豆角、丝瓜、苦瓜、黄瓜等等各种应季蔬菜应有尽有,但是天天吃这些应季蔬菜难免会吃腻。想要家人身体健康,就要时时想着饮食要变换花样的做给家人吃。

夏季,蘑菇价格稍微贵点,一是因为容易变成不讨喜的白色,二是很容易变质腐烂。但是它的营养价值不容小觑·,蘑菇营养丰富,是高蛋白、低脂肪食材。富含人体必须的氨基酸、矿物质、维生素和多糖等营养成分,夏天经常吃点,保你平安健康度三伏。

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所需食材:猪肉 蘑菇 葱姜 油 盐 酱油 醋 盐 味精

详细做法:第一步首先处理食材,猪肉切成大厚片;蘑菇撕成小朵洗净纂干水分;葱姜切好备用。

               

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第二步起锅烧油,油热放入肉片煸炒。我用的是冷冻肉,大家可以看到切成片以后还是冰肉,想要炒出的肉鲜嫩爽滑不发柴,一定是热锅热油放入肉片煸炒,让肉片的外面一层迅速成熟,锁住肉片的水份,就可以保证肉片好吃的口感。

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第三步炒至肉片几乎全部变色,放入葱姜炒出香味。

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第四步放入酱油和醋改色提鲜去腥。

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第五步放入处理好的蘑菇,记得锅边溜点清水,以防粘锅。

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第六步炖炒五分钟,放盐和味精调味即可出锅。

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明儿总结:1蘑菇的处理,清洗以后,一定要纂干水分,让蘑菇充分吸收锅中汤汁的味道,才不会水滋滋的没味道。

2冷冻肉想要炒的鲜嫩爽滑不发柴,一定是热锅热油放入肉片煸炒,让肉片的外面一层迅速成熟,锁住肉片的水份,就可以保证肉片好吃的口感。

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明儿今天的分享就到这里,非常感谢您的阅读,其实家常饮食的做法还有很多不同的版本,你还知道哪些做法?欢迎您留言探讨。或者你喜欢却不会的菜式,也可以留言,教你做菜。明儿会每天更新美食,希望和您不见不散哦。喜欢明儿的,欢迎关注、评论、点赞、分享哦!

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