芒果的皮可以吃吗?味道有点苦涩,还可能引起过敏?一定要知道哦

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芒果的皮可以吃吗?味道有点苦涩,还可能引起过敏?一定要知道哦

大家都知道芒果是一种营养价值非常丰富的水果,尤其是其中维生素C的含量高于一般水果。那大家吃了这么久的芒果,是否知道芒果皮究竟能不能吃?芒果皮有没有营养价值?

1.芒果皮能吃吗

芒果皮是可以食用的,但是芒果皮的口感苦涩,应该没有多少人会喜欢。芒果皮的主要成分有果胶、脂肪、碳水化合物、维生素C等,就其成分而言,对人的身体是无毒害作用的。但是市场上购买的芒果一般只有七成熟就摘下来,为了好保存为了让它催熟熟还得使用激素让它变黄,因此芒果皮上很有可能会有农药和激素残留,而且芒果皮有组织胺成分,容易引起过敏。所以芒果皮虽然可以食用,但是建议还是尽量不要食用市场上购买的芒果的芒果皮。

2.芒果皮有哪些营养价值

芒果皮有很好的利尿、滋润咽喉、止咳、降血脂的作用,而且芒果皮的胡萝卜素含量特别高,有益于视力,能润泽皮肤,是女士们的美容佳果。芒果皮益于心脏,芒果皮含有一种类似维他命P复合物的槲黄素,能增加血管的弹性、帮助维他命C维护胶原蛋白,多吃可增加血液循环,保持心脏健康,还能保护人体免于新陈代谢失常疾病,芒果皮含芒果酮酸等化合物,具有抗癌的药理作用,可防止部分癌症的形成。不过因为口感问题还是建议将芒果皮晒干或者是做汤药拿来服用。

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