痛风的“元凶”被揪出来了!常吃4类夜市“霸主”,当心尿酸突然失控

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夏日来临,夜市也热闹的了起来,想必夏日的炎热,人们对夜晚中夜市的美食是无法抗拒的,但是夜市里面有几样食品如果过量食用,小心您的尿酸会突然失控,最终导致痛风,耽误工作和学习不说,自己承受的痛苦不亚于阑尾炎带来的痛!

痛风的“元凶”被揪出来了!常吃4类夜市“霸主”,当心尿酸突然失控

那么咱们先来看一下高尿酸是什么?

想必大家对高血压、高血脂、高血糖都十分熟悉了,他们都是十分常见的慢性病,近期又出现了一个叫高尿酸的慢性病,其为何和前三位不相上下,患者多数饮食上十分受限制,啤酒海鲜、牛羊肉等等都会被禁食。

高尿酸学名高尿酸血症(HUA)是指正常嘌呤饮食下,两次空腹检测男性嘌呤值均高于420μmol/L,女性则是高于360μmol/L

因此长期高于这两个值就有引发痛风的危险,痛风不可怕,但是长期痛风累积的结晶体,可以在你的痛风关节处产生结石,造成关节破坏。长期高尿酸还会引发间歇性肾炎、肾小管、急性肾功能障碍等等。

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夜市里面这四类“霸主”是高尿酸食品!

第一种:啤酒+小龙虾

夜市中的主角之一,啤酒和小龙虾。这一对搭配我们经常在夜市中看到,而这队搭配是会让你尿酸极具上升的搭配。首先啤酒不利于尿酸代谢,而小龙虾是含有嘌呤较多的海鲜类食品,所以就让堆积到体内的嘌呤不能正常代谢出去,最终导致尿酸升高,长此以往引发痛风。

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第二种:烤腰子

都说吃腰子补肾,其实吃腰子不但好处不多,而且危害还一大堆,甚至往往会害了你的肝肾。首先腰子多数都是羊腰子,而羊肉通常含嘌呤较高,烧烤后的羊腰子嘌呤通常比烧烤前的高1.5倍左右。所以不建议吃烤腰子,不管是羊腰子还是猪腰子,嘌呤高的同时内部还含有大量的重金属,百害而无一利!

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第三种:烤生蚝、烤鱿鱼

同理,夜市摊子也有很多这样的讲究,生蚝“壮阳”类似这样的说法?所以人们听了这样的宣传外加其美味的香味和口感,都会蜂拥而至。其实生蚝和鱿鱼这类的海产品本身含有嘌呤较高,烧烤后更是数值飙升,是烧烤摊里面嘌呤最高的菜品之一。

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第四种:牛肉串、羊肉串

夜市“霸主”新疆正宗烤羊肉串,这是我们下班后喜欢和同事们一起聚一聚吃的美食,他们口感鲜嫩多汁,搭配啤酒简直是种享受,但是这种享受的背后,往往是痛风的代价。

牛羊肉也是嘌呤较高的食物,如果家庭水煮羊肉,可以将部分嘌呤(浮在煮羊肉水上的沫子)清理掉还好一些,烧烤就不能做到了,所以烧烤后的嘌呤通常是原本牛羊肉的好几倍。建议少吃!

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以上就是四种夜市常见的高嘌呤食物,其实偶尔吃一两次还是可以的,如果您经常体验并且对自己体内的嘌呤清楚的话不用担心

但是还是建议您去正规的烧烤店,不管食材也好干净卫生是第一位!

再而如果嘌呤,男性嘌呤值均高于420μmol/L,女性则是高于360μmol/L以上了,就需要注意平时的高嘌呤摄入了,香菇、紫菜、淡菜等也要少吃。

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