高级营养师教您精选月子餐:鸡蛋阿胶粥

原标题:高级营养师教您精选月子餐:鸡蛋阿胶粥

高级营养师教您精选月子餐:鸡蛋阿胶粥

鸡蛋阿胶粥

食疗功效:补益气血。

准备时间:5分钟。

制作时间:40分钟。

烹饪方式:煮。

准备材料:鸡蛋3个(约180克),阿胶30克,米酒100克(1人份)。

辅助调料:盐少许。

制作方法:①鸡蛋打入碗中,大散、搅匀。

②阿胶打碎放在锅里,加入米酒和少许清水,用小火炖煮。

③煮至阿胶烊化后,加入鸡蛋液,加少许盐调味,稍煮片刻后即可盛出。

营养功效:此粥滋阴润肺,补血止血,补充元气,阿胶补血作用较佳,是补虚、养血及治疗各种出血症的必备良药,尤其对产后新妈妈有特别的功效。

妈妈小贴士:阿胶虽好,但却不是人人适宜,脾胃虚弱、消化不良的新妈妈服用阿胶会影响脾胃的消化功能;患有高血压病的新妈妈食用阿胶会增加血液黏稠度,使瘀血更为严重,可诱发血栓。

适合新妈妈产后第一阶段1~7天的饮食。

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