夏日吃鱼季!6道巴沙鱼的神仙做法,让吃鱼也来点仪式感

原标题:夏日吃鱼季!6道巴沙鱼的神仙做法,让吃鱼也来点仪式感

夏季是吃鱼的“黄金季节”!民谚云:“起伏多吃鱼,一年好身体。”从古至今,人们都很擅长靠“食补”的方式来应对炎热的天气。热在“三伏”里,不如吃鱼去。尤其是肉质细腻鲜美,肥嫩少刺的巴沙鱼,老少皆宜。

今天教给大家6种巴沙鱼做法,制作很简单,无需太过华丽的烹饪方法,用最简单明快的方式,就会将其深藏于身的鲜美逼出。夏日吃鱼季,让吃鱼也来点仪式感。

第1道:椒香巴沙鱼

夏日吃鱼季!6道巴沙鱼的神仙做法,让吃鱼也来点仪式感

巴沙鱼解冻后切成薄片,放入容器中,调入盐、料酒、胡椒粉,用手反复抓匀;

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锅内放油,倒入大蒜和红椒爆香,再倒入青椒翻炒后加入清水煮开放入巴沙鱼片;

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煮3-5分钟后出锅装盘放上香菜和青花椒,锅中倒入食用油烧至微微冒烟,将滚油淋在鱼上即可~

夏日吃鱼季!6道巴沙鱼的神仙做法,让吃鱼也来点仪式感

第2道:酥香巴沙鱼饼

夏日吃鱼季!6道巴沙鱼的神仙做法,让吃鱼也来点仪式感

巴沙鱼解冻后加盐、黑胡椒剁成肉泥,

加点小米辣下锅煎至两面金黄~

胡萝卜切片,用磨具压出可爱的形状在盘子周围百一圈~

巴沙鱼饼煎好后摆在盘子中间即可

香味浓郁,鱼肉香酥,搭配上可爱的胡萝卜片,清爽又下饭~

夏日吃鱼季!6道巴沙鱼的神仙做法,让吃鱼也来点仪式感

第3道:南香巴沙鱼

南瓜堪称“营养全能王”

含有丰富的维生素B、维生素C和钙、维生素A....等营养成分

吃南瓜好处多多啦,喜欢南瓜的宝宝们一定要跟着做吖!

夏日吃鱼季!6道巴沙鱼的神仙做法,让吃鱼也来点仪式感

巴沙鱼解冻后放盐、黑胡椒腌制一会儿

下锅两面各煎2-3分钟即可出锅

南瓜蒸熟后加点牛奶打成泥,淋在巴沙鱼上即可~

夏日吃鱼季!6道巴沙鱼的神仙做法,让吃鱼也来点仪式感

第4道:番茄巴沙鱼

番茄巴沙鱼简直就是米饭杀手!

酸甜的汤汁和滑嫩的鱼肉,好吃还低脂~

减肥也可以吃,快动起手来,这样做绝不会失败。

夏日吃鱼季!6道巴沙鱼的神仙做法,让吃鱼也来点仪式感

大希地安南之恋巴沙鱼解冻后切片,

小番茄切块,油热后加蒜末炒香,倒入番茄块,

番茄炒出汁水后,加入少许番茄酱、食盐

黑胡椒、少许糖调味,再加入一碗水,加入巴沙鱼片炖煮3分钟

出锅前撒上小葱段,超好吃的番茄巴沙鱼就做好啦!

按这个做法做绝不会失败,哪怕是厨房小白也可以哦~

夏日吃鱼季!6道巴沙鱼的神仙做法,让吃鱼也来点仪式感

第5道:酥炸巴沙鱼

巴沙鱼配上面包糠,吃起来酥酥脆脆~炒鸡美味~

夏日吃鱼季!6道巴沙鱼的神仙做法,让吃鱼也来点仪式感

巴沙鱼解冻后,切块,放入容器中,

加入鸡蛋、淀粉、盐、抓匀后裹上面包糠~

下锅浅油炸5分钟,然后出锅装盘即可~

外表酥脆,内里软嫩~这样的巴沙鱼饼宝宝能吃三大盘!

夏日吃鱼季!6道巴沙鱼的神仙做法,让吃鱼也来点仪式感

第6道:蓝莓酱佐巴沙鱼

蓝莓在高温爆破后淋一点牛奶

就可以做出仙女配色的蓝莓酱啦~

夏日吃鱼季!6道巴沙鱼的神仙做法,让吃鱼也来点仪式感

大希地安南之恋巴沙鱼解冻后放盐黑胡椒腌制一下

香菇切花刀,与巴沙鱼蓝妹一起下锅煎3-5分钟

巴沙鱼煎好后可以先出锅装盘

高能技能来啦:

蓝莓爆开之后加点牛奶就可以做成颜色美丽的蓝莓酱汁啦

然后淋在盘中即可~

鱼肉沾到蓝莓酱汁会有点点反应,

轻微变色,一点不影响食用哦

加了牛奶的蓝莓酱汁酸甜可口

搭配上鲜嫩的鱼肉,仪式感满分~

夏日吃鱼季!6道巴沙鱼的神仙做法,让吃鱼也来点仪式感

夏日吃鱼季,让吃鱼也来点仪式感。

哪怕是厨房小白按这6种做法做也绝不会失败哦~

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