1颗桑葚7味药!桑椹这么吃比人参还补!养肾固精,养颜美容抗衰老

原标题:1颗桑葚7味药!桑椹这么吃比人参还补!养肾固精,养颜美容抗衰老

1颗桑葚7味药!桑椹这么吃比人参还补!养肾固精,养颜美容抗衰老

桑椹,又名桑葚,桑果,早在两千多年前,就已是中国皇帝御用的补品。因桑树特殊的生长环境使桑果具有天然生长无任何污染的特点,所以桑椹又被称为“民间圣果”。

桑椹,不仅仅是一种酸甜可口的果子,对热衷于养生的朋友来说,更是一味“良药”。中医将药食同源的中药称为“上药”,桑椹可以说是上药中的上药,基本上男女老少皆宜,男人吃了可补肾固精、女人吃了可养颜抗衰。早在两千多年前,桑椹就已是我国皇帝御用的补品,历代医家也极其推崇,在民间更是有“人间圣果”、“补血果”之称。

据《本草纲目》记载:“桑椹,止消渴,利五脏关节,通血气。久服不饥,安魂镇神,令人聪明……”

历代医家认为,桑椹乃是桑的精华所结,味甘性寒,入心、肝、肾三经,益肾脏而固精,久服黑发明目,是滋阴、补血、生津、润燥、通便的佳品,药用价值极高,宜滋补养生,改善体虚和亚健康。从营养学角度看,桑椹富含活性蛋白质、氨基酸、维生素、胡萝卜素、矿物质、白藜芦醇、花青素等成份。它的营养价值是苹果的5~6倍,是葡萄的4倍,被喻为“21世纪最佳的保健果品”。

如果经常吃桑椹,有以下七大好处:

1滋阴补肾

桑椹善滋阴养血、生津润燥、补肾固精,可改善肝肾阴虚所致眩晕耳鸣、心悸失眠、脱发白发、盗汗多梦、腰膝酸软、内热消渴等症。

2辅助预防糖尿病

桑椹中的花青素抗氧化能力极强,可保护胰岛细胞,促进胰岛素分泌,辅助降低血糖;维生素B1则可维持正常糖代谢,预防糖尿病患者的肾脏损伤,避免微血管病变和肾病的发生。

3生发乌发

桑椹可改善头皮血液供给,促进头发生长,含有乌发素,能使头发变得黑而亮泽。

4美容养颜延缓衰老

桑椹中富含的白藜芦醇、花青素,可有效清除自由基,延缓衰老,改善皮肤血液供应,营养肌肤,使皮肤白嫩。

5增强免疫机能

免疫力低下,对细菌、病毒等的抵抗力下降,可病发各种疾病。桑椹富含的活性蛋白、氨基酸、白藜芦醇、多种维生素等成分,营养价值高,有免疫促进作用,预防疾病的发生。

6养眼明目

常食桑椹可以养肝明目,缓解眼睛疲劳、干涩等症状,增强对较暗光线及变化光线的适应能力。

7润肠通便

桑椹含鞣酸、脂肪酸、苹果酸等营养物质,能促进胃液分泌,增强肠蠕动,帮助脂肪、蛋白质、淀粉消化吸收,改善便秘等症。

桑椹的吃法多种多样,一般鲜吃较多,但鲜桑椹保存期短,易腐败变质;且桑椹药性甘寒,吃多了易滞腻碍脾,脾虚便溏者亦不宜吃鲜桑椹。那么,到底哪种吃法更健康呢?

在《食宪鸿秘》早有记载:“桑椹熬膏,更妙,久贮不坏。”古人会把桑椹熬成膏来吃,用加热的方式,一边能暖胃去桑椹的寒,一边还能保留它的强大功效。

桑葚膏的制作方法:

  1. 桑葚200g,用盐水或者淘米水浸泡5分钟。
  2. 冲洗干净,用剪刀剪去桑葚梗。
  3. 入锅加1000ml的清水小火熬大约1小时,煮的过程中不断用勺子按压桑葚。
  4. 将锅里的桑葚和汁过滤,取汁。桑葚渣倒入锅中加1000ml清水继续熬1小时。
  5. 取第二次汁。
  6. 取第二次汁的桑葚渣用漏勺压一下,取汁。
  7. 把这三次取的汁倒入锅中继续熬,用勺子或者铲子搅拌,大约煮1小时。
  8. 桑葚汁熬到剩余原汁的1/6时,加入50g蜂蜜。
  9. 不断用勺子搅拌,以防糊锅。桑葚汁越来越浓稠。
  10. 在厨房纸上滴一滴,不渗,桑葚膏就熬好了。
  11. 倒入玻璃瓶中,刚开始时,桑葚膏是热的,所以它会不断往下流。
  12. 桑葚膏冷却后就会变得非常粘稠。
  13. 按1:8的比例兑入开水喝。

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