同样都是喝酒,为何中国人的肝更易“喝”出病?医生坦言相告

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同样都是喝酒,为何中国人的肝更易“喝”出病?医生坦言相告

对酒当歌,人生几何?

在中国古诗词中,关于“酒”的诗句有很多。

到了近代,中国也是酿酒、酒水消费大国,无论是工作应酬、朋友聚会,都少不了配角“酒”!

曾经有一部电影《千杯不醉》,激起了不少人想饮酒的欲望,甚至有人认为,喝酒脸红就是千杯不醉的象征。

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你追求的千杯不醉,在死神面前不值一提

喝酒伤身,最主要就是“乙醇”,看似酒会随着食道滑入了胃内,但实际上真正代谢酒的器官是“肝脏”,人体内摄入的酒精,几乎有90%以上都是通过肝脏代谢的

这也是“酒醉伤肝”一说的来源。

肝脏能代谢酒精,主要就是依靠了酒精分解酶,这种分解酶有两种,第一为乙醇脱氢酶,它能将乙醇代谢为乙醛,这是一种极度伤肝的物质,可造成肝细胞损伤、酒精肝等问题出现。

而另外一种便是乙醛脱氢酶,它能将乙醛转化为乙酸,最终乙酸又被代谢成二氧化碳和水,随着肾脏、呼吸排出体外。

这就为何说,两种酶的活性强弱,直接决定了自身的酒精代谢能力。

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有人喝酒后会脸红,其实就是因为体内基因缺乏

从科学角度来看,与乙醇和乙醛脱氢酶最亲密的基因就是ADH1B以及ALDN2两种,不同的基因类型所表达出的酶活性也不同。

对于中国人的基因来说,大部分体内的酒精分解酶都存在缺乏问题,特别是缺少乙醛脱氢酶尤为多见。

当体内的乙醇脱氢酶活跃,但缺乏乙醛脱氢酶时,体内就会堆积大量的乙醛成分。而乙醛又会对血管造成刺激,导致血液流通速度加快、脉率增加,面部的供血突然变多,自然也会出现脸红表现。

因此,喝酒脸红并不是酒量高,而是说明你不胜酒力。

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酒量锻炼出来了?错!

就如同上文中提到的一般,能不能喝完全是取决于酒精分解酶,而分解酶功能的强弱又是基因决定的,所以能不能喝、喝多少才醉,在你出生时就已经决定了。

它并不能通过后天锻炼变身“千杯不醉”,之所以脸红症状消失,是因为你的肝脏已经受损了。

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在反复大量饮酒的过程中,乙醛不断损伤肝脏细胞,诱发酒精性脂肪肝、酒精性肝炎等问题。

此时患者的体内乙醛脱氢酶不仅缺乏,就连乙醇脱氢酶的分泌也越来越少,酒精在进入人体后不能及时代谢,只能依靠肝脏内的氧化酶p450慢慢氧化分解,乙醛不能及时对血管产生刺激性,自然也就不会出现脸红症状了。

肝脏的负荷压力逐渐增大,血液的需求量也会迅速增加,分配给面部的血液逐渐减少,所以脸色也会变得越来越苍白,这不是你能喝,而是肝脏病变发出的信号。

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成年人最佳的饮酒量是多少?世界卫生组织给出的数据是:0!

也就是说,不喝酒才能健康,只要你开始喝酒,无论是再小剂量的酒精,都可能造成肝脏损伤。

所以,为了身体健康着想,还是早点把酒戒了吧!

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