猪肉营养价值高?这5种猪肉最好别买,肉摊老板一般不会告诉你

原标题:猪肉营养价值高?这5种猪肉最好别买,肉摊老板一般不会告诉你

猪肉营养价值高?这5种猪肉最好别买,肉摊老板一般不会告诉你

猪肉几乎是每家每户餐桌上的必备品。

日常生活中大家倾向购买猪肉,主要是因为猪肉营养也很丰富,相对而言性价比就非常高。无论是宴请客人还是滋补身体,猪肉都是首选。

尽管大家经常购买猪肉,但是怎么挑选猪肉还不是很清楚。

只是凭着感觉和经验挑选,觉得都差不多,看起来好看就合适。但是这样也有“翻车”的时候,要是挑选不当很容易导致身体不适,所以如何挑选猪肉也是一门学问。

猪肉营养价值高?这5种猪肉最好别买,肉摊老板一般不会告诉你

以下将介绍不宜购买的猪肉类型,不妨了解一下,及时“避雷”。

一、没有弹性的猪肉

没有弹性的猪肉一般是冷冻的时间比较久,流失的水分过多。

这样子的猪肉不仅不新鲜,而且猪肉中的营养物质和肌纤维都被破坏,食用过多不仅不能补充营养,而且还可能导致腹泻。

不仅如此,有些商家为了盈利还会往猪肉中注水,这也是导致猪肉没有弹性的原因。

猪肉营养价值高?这5种猪肉最好别买,肉摊老板一般不会告诉你

所以个人在购买猪肉的时候可以适当按压一下猪肉,如果猪肉没有弹性,那么最好不要购买,以免导致身体不适。

二、黏糊糊的猪肉

在购买猪肉的时候,表面黏糊糊的猪肉也是不能购买的。

尽管猪肉表面脂肪很多,摸起来会很油,但如果摸起来是属于黏糊糊的,很有可能是猪肉已经发生变质了。

因为变质的猪肉表面会滋生大量的微生物,而微生物的代谢产物摸起来就是黏糊糊的。相反,新鲜的猪肉表面会显得较干或者油腻,但摸起来绝不黏手。

猪肉营养价值高?这5种猪肉最好别买,肉摊老板一般不会告诉你

因此个人在菜市场购买猪肉的时候一定要注意猪肉摸起来的手感,尽量避免购买黏糊糊的猪肉。

三、“米”猪肉

所谓的“米”猪肉也就是猪肉的表面会有类似米粒的东西,其实这些东西并不是米粒,而是寄生虫。

如果不慎食用此类的猪肉,很容易导致腹泻,引发相应的肠胃疾病。

猪肉营养价值高?这5种猪肉最好别买,肉摊老板一般不会告诉你

所以购买猪肉的时候需要注意猪肉表面是否有异物,以免因为疏忽影响了身体健康

四、深红色猪肉

区分是好猪肉还是坏猪肉另一个方法便是猪肉颜色。

通常来说,有问题的猪肉看起来会暗淡或者表面颜色过深,而正常的猪肉表面血色都呈淡粉色或者淡红色。

猪肉营养价值高?这5种猪肉最好别买,肉摊老板一般不会告诉你

不仅如此,而表面颜色过深或者发白的猪肉大多是病死猪,这一类的猪肉不仅口感不好,而且体内更是隐含大量的病菌和寄生虫,容易破坏个人的免疫系统,影响身体的健康。

猪肉营养价值高?这5种猪肉最好别买,肉摊老板一般不会告诉你

在日常生活中,几乎所有家庭每天都会食用猪肉,所以为了食品安全,挑选健康的猪肉也很重要。一旦挑选不慎,轻者是引起腹泻腹痛,重者更是会导致器官感染。

因此,在挑选猪肉的时候,若是猪肉没有弹性、表面黏糊糊、有类似米粒物质并且颜色过深,应该尽量避免购买,以免食用时候导致体内有寄生虫滋长,造成健康隐患。

0 条评论

目前没有人发表评论

发表评论

◎欢迎参与讨论,请在这里发表您的看法、交流您的观点。