秋季,遇到它我必买3斤,每周吃一次,肌肤像是“冻龄”了

原标题:秋季,遇到它我必买3斤,每周吃一次,肌肤像是“冻龄”了

不知不觉的已经是秋季了,每天晚上下班回来的时候,小编总是能够感受到一丝丝的凉意,都说每个季节都有每个季节应该吃的食物,秋季天气干燥,适合滋补,小编就给大家分享一个秋季美食!

秋季,遇到它我必买3斤,每周吃一次,肌肤像是“冻龄”了。“它”是什么呢?它就是菠菜,营养师大乔说过,菠菜 含有大量的铁元素,非常适合补血、补铁,对于需要贴秋膘的同学来讲,菠菜是再适合不过的健康营养蔬菜了。一起来看看小编做的菠菜煎蛋吧,简单美味!

菠菜煎蛋

秋季,遇到它我必买3斤,每周吃一次,肌肤像是“冻龄”了

配料:

鸡蛋 2个、菠菜 1把、韩式辣酱 2勺

烹饪步骤:

1.菠菜焯水

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2.辣酱和半碗水拌匀。

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3.平锅打入鸡蛋煎成型。

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4.放入辣酱煮炖1分钟

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5.翻动鸡蛋,放入菠菜即可

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烹饪小贴士:

1、选购菠菜时,看其是否色泽浓绿,根部是否为红色,这样的菠菜较好。

2、选择较嫩的菠菜,表现为茎叶不老、无抽苔开花等,不要购买存在黄色枯萎叶子的菠菜。

3、若发现菠菜叶子出现局部暗黄、变色等现象,不要选购。

4、选购叶子厚度较大的菠菜,用手托住根部能够伸张开来的菠菜较好,适合购买。

5、选择叶子较大的菠菜,其叶面较宽,叶柄较短为最好。

6、菠菜中胡萝卜素的含量大大高于其他蔬菜,抗坏血酸虽低于辣椒却高于西红柿,菠菜所含的具有止血作用的维生素K是叶菜中最高的。

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