韭菜都吃过 韭菜开花见过吗

原标题:韭菜都吃过 韭菜开花见过吗

东方网记者柏可林9月13日报道:韭菜是老百姓的家常菜,相信大家都吃过,但韭菜花开,你见过吗?秋风渐紧,辰山植物园城市菜园内韭菜齐刷刷地排列着,叶似翡翠,鲜嫩欲滴,散发出一种淡雅的清香,还开出洁白优雅的韭菜花,令人心生欢喜。

韭菜都吃过 韭菜开花见过吗

韭菜是百合科多年生草本植物,早在3000多年前,我国就有韭菜祭祖的历史。《诗经》中有“四之日其蚤,献羔祭韭”的记载。此外,历代文人墨客大多颇爱韭菜,留下了不少优美的诗词文赋。曹雪芹的“一畦春韭绿,十里稻花香”;杜甫的“ 夜雨剪春韭,新炊间黄粱”……

韭菜,久菜也,取名长长久久之意,古代称“懒人菜”、“长生菜”,是深受人们喜爱的传统蔬菜。据辰山植物园介绍,韭菜的叶和花均作蔬菜食用,其含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、胡萝卜素、维生素C和微量元素,具有很高的营养价值和经济价值。

韭菜都吃过 韭菜开花见过吗

九月正值盛花季,韭菜花犹如奢侈品,是韭菜贡献的秋季限量食材。韭菜是伞形花序,像一把小伞,当小伞开到七成的时候,韭菜花就可做酱了,当然,韭菜花还可以炒食。另外,韭菜还有药用价值,中医里的韭菜被称为“ 洗肠草”,具有补肾温和, 益肝健胃,行气理血,润肠通便的功效,在《本草纲目》、《本草拾遗》中都有记载。

东方网记者柏可林9月13日报道:韭菜是老百姓的家常菜,相信大家都吃过,但韭菜花开,你见过吗?秋风渐紧,辰山植物园城市菜园内韭菜齐刷刷地排列着,叶似翡翠,鲜嫩欲滴,散发出一种淡雅的清香,还开出洁白优雅的韭菜花,令人心生欢喜。

韭菜都吃过 韭菜开花见过吗

韭菜是百合科多年生草本植物,早在3000多年前,我国就有韭菜祭祖的历史。《诗经》中有“四之日其蚤,献羔祭韭”的记载。此外,历代文人墨客大多颇爱韭菜,留下了不少优美的诗词文赋。曹雪芹的“一畦春韭绿,十里稻花香”;杜甫的“ 夜雨剪春韭,新炊间黄粱”……

韭菜,久菜也,取名长长久久之意,古代称“懒人菜”、“长生菜”,是深受人们喜爱的传统蔬菜。据辰山植物园介绍,韭菜的叶和花均作蔬菜食用,其含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、胡萝卜素、维生素C和微量元素,具有很高的营养价值和经济价值。

韭菜都吃过 韭菜开花见过吗

九月正值盛花季,韭菜花犹如奢侈品,是韭菜贡献的秋季限量食材。韭菜是伞形花序,像一把小伞,当小伞开到七成的时候,韭菜花就可做酱了,当然,韭菜花还可以炒食。另外,韭菜还有药用价值,中医里的韭菜被称为“ 洗肠草”,具有补肾温和, 益肝健胃,行气理血,润肠通便的功效,在《本草纲目》、《本草拾遗》中都有记载。

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