吃土豆能减肥还是增肥?吃对了真能减肥!

原标题:吃土豆能减肥还是增肥?吃对了真能减肥!

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有的人说吃土豆能减肥,有的人说吃土豆会发胖,二者争执不休。那么,谁的说法才是正确的呢?

吃土豆能减肥还是增肥?吃对了真能减肥!

其实,土豆本身的热量是不高的,虽然富含淀粉,但是不易被人体消耗。100g土豆的热量只有81大卡,比100g米饭的热量还要低。

如果用水煮土豆代替主食米饭,身体分解淀粉所需要的时间会更长,你的耐饿时间会延长,而摄入量热量也会降低,可以帮你减肥。

吃土豆能减肥还是增肥?吃对了真能减肥!

那么,为什么有人说吃土豆会增肥呢?主要是你的烹饪方法错了。

我们说的水煮土豆热量是比较低的,烹饪的时候不会吸收其他热量,基本保持原来的热量。平时做饭的时候,如果你选择的是红烧土豆或者炸土豆,那么土豆就会吸收油脂,在烹饪的过程中热量飙升,100g红烧土豆的热量是140大卡。

吃土豆能减肥还是增肥?吃对了真能减肥!

所以说:吃土豆是减肥还是增肥?吃对了真能减肥!

很多人会把土豆当成蔬菜,吃了土豆再吃米饭,你的碳水化合物摄入量就容易超标,身体的升糖系数就会提高,脂肪就容易合成。

想要吃土豆减肥,我们需要正确认识土豆。土豆属于薯类食物,属于粗粮杂粮的一种,如果你吃了土豆,就需要降低米饭类碳水化合物的摄入,才能起到减肥的目的。

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而薯条也是土豆做的,但是经过了油炸加工,薯条的热量翻了几倍,100g炸薯条的热量是350大卡。而作为零食的薯片,热量就更高了,100g薯片的热量达到了500大卡,这时土豆就会变成增肥食物了。

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很多时候,并不是某种食材的热量高,而是你烹饪的方法错了,让食材热量飙升,才导致身材发胖。所以,为什么我们总强调食材在烹饪的时候,要进行水煮清蒸等清淡的做法,就是为了控制热量,避免身体热量过剩。

减肥期间,我们需要拒绝各种过度加工、油炸类的食物,比如炸鸡、披萨、爆米花、烧烤、汉堡类的食物,少吃外卖,坚持自己做饭,才能控制热量摄入,同时均衡饮食。

吃土豆能减肥还是增肥?吃对了真能减肥!

下面分享几种有助于减肥的食材,保持健康的烹饪方法,你就能边吃边瘦下来。

碳水化合物:糙米、八宝粥、玉米、燕麦、豆类、薯类、西兰花、生菜、芹菜、冬瓜、黄瓜、番茄、白菜、苹果、草莓、西柚等。

优质蛋白:鸡胸肉、金枪鱼、三文鱼、鸡蛋、鸭蛋、虾肉、生蚝、蟹肉、奶制品、牛奶、腐竹等。

优质脂肪:橄榄油、亚麻籽油、椰子油、牛油果、蛋类食物中的脂肪、鱼肉中的脂肪等。

吃土豆能减肥还是增肥?吃对了真能减肥!

在减肥期间,我们需要做好营养多样化,不要太单一饮食。此外,每天的热量摄入控制在1600大卡左右,可以给身体产生一定的热量缺口,瘦下来就是迟早的事情。

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