红薯有三大养生保健功效,秋冬吃更助补气养颜

原标题:红薯有三大养生保健功效,秋冬吃更助补气养颜

提示

秋冬正是吃红薯的好季节。不少人只知红薯吃多了容易胀气,却不知吃对了是很养人的。下面为大家讲讲红薯的功效和食用注意事项

红薯有三大功效

红薯具有补中和血、健脾益胃、宽肠通便的功效,生吃还可以生津止渴。

红薯有三大养生保健功效,秋冬吃更助补气养颜

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基本功效:通肠道,治便秘

很多人都知道,食用红薯是缓解便秘的一个方便有效选择。红薯中含有丰富的膳食纤维,既增加饱足感,又能促进肠胃蠕动,起通便作用;同时膳食纤维也能吸附肠道中的有害物质以便排出;还为益生菌的增殖提供能量和营养,改善肠道微生态环境。

在些推荐一个润肠通便的红薯食疗方:

准备红薯250克,生姜3片,冰糖适量。将红薯洗净去皮切块,生姜切片;两者一并放入锅中,加入适量清水,用大火煮开后转小火煮30分钟;再加入适量的冰糖后即可食用。

2

白皮红薯润肺,红皮的补血

白皮红薯和红皮红薯两者的功效有所不同。

白皮白心的红薯,能补肺生津,皮肤粗糙、干燥的人,可常吃白皮白心的红薯。

红薯有三大养生保健功效,秋冬吃更助补气养颜

红皮红心的红薯,具有补气养血的功效,作用跟大枣相似,但没有大枣那么容易生湿热。脸色苍白的女性长期坚持吃,可以改善面部气色。

红薯有三大养生保健功效,秋冬吃更助补气养颜

红薯是健脾胃的,小孩脾胃娇嫩,也正需要红薯来补。如果是身体健康的小孩,体内没有痰湿,可以经常吃些红薯。

3

黄色、紫色红薯可滋脾强肾

常吃黄色的红薯能够帮助滋养脾脏。紫色的红薯有补肾阴的作用,适合常腰酸神疲、头晕耳鸣、少寐健忘、口干咽痛等患者。

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吃红薯不要过量

红薯的做法非常多,既可做主食,还可以做零食,还可用来做菜。但是,好物得会吃,吃得不好不对,可能影响健康。

首先,红薯吃多易腹胀。不少人以为红薯能通便,多吃点能对身体有好处,但过多食用红薯时会在人的肠道里产生大量气体,造成腹胀、打嗝、放屁。所以,对于平时就容易腹胀、腹泻、嗳气的人,不宜吃红薯。

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其次,空腹吃红薯烧心。对于有胃溃疡、糜烂性胃炎、胃食管返流等酸相关性疾病的患者,多吃红薯容易刺激胃酸大量分泌,引起腹部不适。红薯的含糖量也非常高,多吃会引起胃酸倒流食道甚至咽喉,出现烧心、反酸。

再者,红薯柿子不宜不食。红薯和柿子同时上市,不少人两个都喜欢吃。但是,如果在食用红薯过后,同时又食用了柿子,那么红薯的糖分会在胃部发酵,导致胃酸过多,而柿子中的鞣质、果胶会和红薯反应发生沉淀凝聚,形成胃石。同理,红薯也不宜与山楂、葡萄、石榴等鞣质含量较高的水果一同食用。

此外,如果红薯的表皮变色、发黑或有褐色的斑点,那说明已经出现局部腐烂,不宜食用。

广东省中医院脾胃科

大科主任、教授-黄穗平)

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