间歇性禁食减肥无效,还减少了肌肉!JAMA子刊随机对照研究

原标题:间歇性禁食减肥无效,还减少了肌肉!JAMA子刊随机对照研究

间歇性禁食是近年来在欧美比较流行的减肥手段。

间歇性禁食通常分为两类:一是每日限时进食,每天进食时间缩窄至68小时,即16:8间歇性禁食,空腹要求16小时;二是所谓的“52间歇性禁食,即每周有两天仅吃一顿中等量的餐食。

近期,加州大学旧金山分校心血管研究所一项随机临床试验结果显示,16:8间歇性断食,如果不要求控制总量,就不能起到明显的减肥作用,甚至还会导致肌肉量的减少。

研究包括116名参与者,他们被随机分为两组,59人按照一日三餐进食,57人只在12:00到晚8:00之间进食,在其他时间完全禁食。为期12周。

先前的一些研究表明,间歇性禁食对于糖代谢等指标有所改善,从而有利于减肥,研究者称,这些研究的规模较小,而且缺乏对照组,而该研究是首个随机对照试验,且是最大的研究。

参与者使用APP记录体重变化信息。基线检查时,参与者的平均体重为99.2公斤。

12周结束时,与基线相比,间歇性禁食组的体重确实显著下降了0.94公斤,而一日三餐进食组的体重下降不明显。

但重要的是,两组之间体重减轻的差异仅0.26公斤,没有统计学差异。

两组空腹胰岛素、血糖、糖化血红蛋白或血脂水平也没有显著差异,静息代谢率也无显著差异。

饮食依从率在一日三餐进食组为92.1%,而在间歇性禁食组为83.5%

人的体重分成脂肪和非脂肪两种成分。前者称为脂体重(脂肪),后者称为瘦体重(或去脂体重),也就是我们所说的肌肉。

这项研究的亚组分析发现,与一日三餐进食组相比,间歇性禁食组肌肉减少更多,主要是四肢的肌肉

事实上,在间歇性禁食组中,减轻的体重中高达65%肌肉,而减少的脂肪少得多。

研究者称,该研究中肌肉损失比例(大约65%)远远超过了20%~30%的正常范围,尤其是四肢的肌肉。而肌肉的减少可导致虚弱、残疾和生活质量受损。此外,先前的研究表明,肌肉的减少与体重恢复呈正相关。

该研究间歇性禁食组的就餐时间窗为下午12点至晚间8点,这也提示,不吃早餐比不吃晚餐更容易,很多人在晚餐中享受美食。同时,研究结果支持先前的研究,表明不吃早餐对体重没有影响。

来源:Lowe DA, et al. Effects of Time-Restricted Eating on Weight Loss and Other Metabolic Parametersin Women and Men With Overweight and Obesity: The TREAT Randomized Clinical Trial. JAMA Intern Med. 2020 Sep 28: e204153.

转载:请标明“中国循环杂志

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