护心吃核桃,怎么吃才有效

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护心吃核桃,怎么吃才有效

核桃,可以生食、炒食营养价值很高。它所富含有的ω-3多元不饱和脂肪酸是构成磷脂所必需的成分。同时,磷脂还参与神经递质“乙酰胆碱”的形成。乙酰胆碱缺乏会容易出现反应速度变慢、记忆力下降的现象。核桃中还含维生素 A、D和胡萝卜素脂溶性维生素及抗氧化物等多种成分,并很容易被人体消化吸收。

护心吃核桃,怎么吃才有效

核桃中的不饱和脂肪酸能净化血液,清除血管壁杂质,消耗体内积蓄的饱和脂肪,有效预防心脑血管疾病。核桃中富含的高纤维素有利于心脏健康。每天吃少量核桃可预防心脏病。核桃还能很好的美容养颜,经常食用能滋润肌肤。

护心吃核桃,怎么吃才有效

核桃可以直接去皮食用,也可以在做豆浆或者点心的时候加一点,还可以做成盐焗核桃。核桃虽好也不能吃太多,每天2-3颗即可。核桃中的脂肪以不饱和脂肪酸为主,吃太多容易导致脂肪摄入偏高,引起超重等,反而不利于脑健康这样就得不偿失了。

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