高级营养师教您精选月子餐:​补血催乳营养汤面

原标题:高级营养师教您精选月子餐:​补血催乳营养汤面

高级营养师教您精选月子餐:​补血催乳营养汤面

补血催乳营养汤面

食疗功效:促进消化、健脾胃、增营养。

准备时间:15分钟

制作时间:20分钟

烹饪方式:煮。

准备原料:干面条40克,虾20克,猪肝40克(2人份)。

辅助调料:高汤2碗,盐1小勺。

制作方法:

①将虾去掉虾线、洗净、备用;猪肝洗净切片后,用沸水略烫,去除血水,备用。

②将干面条放入滚沸的水中煮至九成熟时,捞起,沥干水分,盛在碗中备用。

③取一汤碗,加入2碗高汤煮至滚沸,加入备用的虾、猪肝,以中火续煮至虾和猪肝熟。

④将面条翻入汤锅中,煮至面条熟,加入少许盐调味即可。

营养功效:虾含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素A维生素B1、维生素B2、尼克酸等,具有补肾气、健脾胃、下乳汁等作用;猪肝富含丰富的铁,且可以促使恶露排出;面条富含蛋白质、碳水化合物膳食纤维等,且易于消化吸收,有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。新妈妈产后很适合吃营养丰富的汤面。

适合新妈妈产后第一阶段1~7天的饮食

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