多吃青菜对身体好,可是该怎么选购?看完快告诉身边人

原标题:多吃青菜对身体好,可是该怎么选购?看完快告诉身边人

我们吃饭的时候要讲究荤素搭配,虽然很多人都喜欢吃肉,而且很多人还喜欢吃肥肉,其实光吃肉对自己身体来说并不是很健康的,所以我们每一顿一定要多吃一些蔬菜,尤其是那些非常新鲜的蔬菜。因此大家在做饭的时候,千万不要忽略了青菜,它的营养成分是很丰富的,如果我们每一顿都能够搭配青菜来吃,我觉得会让我们身体的抵抗能力越来越强。

多吃青菜对身体好,可是该怎么选购?看完快告诉身边人

不过很多小伙伴们在外面选购青菜的时候,总是不知道怎么去挑选,我今天就一起和大家分享关于挑选蔬菜的方法吧,大家如果学习了之后,就可以在市场上面自己亲自去购买了。首先大家在选择的时候要注意看蔬菜的叶子,这也是最直观的一种选择方法,大家在选的时候要选择叶子稍微大一点的。大一点的叶子其实做起来口感特别的好,因为叶子大一点的青菜底部的梗要小一点。

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其次,大家在选择的时候要注意蔬菜的大小,很多人可能觉得我们在选蔬菜时要选择个头很大的,不过真正的事实不是我们所想的这样。很多时候那些比较大株的蔬菜,是因为过了最佳的采摘期之后才采摘的,其实这样的蔬菜容易纤维化。而且吃起来的口感也不是很好,所以大家不要觉得蔬菜越大就证明它越好,一般我们选择20公分左右的蔬菜就可以了。

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然后,大家需要在意蔬菜的颜色,其实在我们选择蔬菜的时候大家也能看到就算都是绿色的。可是绿色和绿色也是不一样的,很多蔬菜可能是淡绿色的,也有一部分蔬菜是深绿色的。所以大家在看颜色的时候需要去选择淡绿色的蔬菜,其实这种蔬菜是比较新鲜的,而且口感是特别好的。大家在选择的时候一定要注意它的叶子是不是变黄了,对于那些变黄的蔬菜大家一定不要去买,因为这已经证明蔬菜不新鲜了,而且这上面可能会有很多的农药。

多吃青菜对身体好,可是该怎么选购?看完快告诉身边人

我们要注意蔬菜上面的水滴,因为现在有很多卖菜的为了制造新鲜的假象,都会在蔬菜上面洒很多的水。它们这样做的目的就是让蔬菜表面上看起来特别新鲜,所以才会引来很多人的购买。不过这种蔬菜我们在买回去当天吃掉是可以的,但是在经过了一晚上或者经过了几天之后,它的新鲜感和口感都会大打折扣。所以,大家不要单纯的认为这上面的水滴,就是证明刚刚采摘下来的,其实这只是一种假象而已。最后,大家可以用自己的手去掐,在我们选购蔬菜时大家可以尝试用手去加蔬菜的梗,虽然这种方法其实不太道德,但是最能够直观的感受这个蔬菜新不新鲜。如果我们在掐了之后会感受到很重的水分,就说明这个蔬菜还是很新鲜的,而且是刚刚采摘的。但如果我们掐的时候并没有水分流出,说明它已经很长时间或者已经变老了。

所以,大家在以后去菜市场或者超市选购蔬菜的时候,一定要擦亮自己的双眼,一定要多去观看才能够买到最新鲜的蔬菜。我觉得小编的文章应该能够帮上忙的吧,毕竟这几个小妙招要是学会的话,其实对我们选购蔬菜还是能有很大用处的。如果小伙伴们喜欢小编的文章,喜欢小编分享的一些小妙招,就可以时刻关注小编的文章,我们每一天都会和大家一起分享不同的妙招。今天就和大家一起聊到这里,等小编下一次分享更有用的各种生活方法。

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