钙含量是牛奶的 3 倍!营养蔬菜大推荐

原标题:钙含量是牛奶的 3 倍!营养蔬菜大推荐

俗话说得好:生活就要五「菜」缤纷!

蔬菜不仅有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维,而且不同种类的蔬菜营养元素还各有特色哦~

  • 钙含量比牛奶还高;

  • 维 C 比柑橘还丰富;

  • 纤维素比香蕉还多 ……

钙含量比牛奶还高;

维 C 比柑橘还丰富;

想知道这些都是什么蔬菜吗?来,往下看!

钙含量是牛奶的 3 倍!营养蔬菜大推荐

维生素 A 丰富

(比胡萝卜还多)

西兰花

维 A 含量 ≈ ??

当之无愧的维 A 之王

水煮就很美味

痛风患者也可以吃

钙含量是牛奶的 3 倍!营养蔬菜大推荐

钙含量是牛奶的 3 倍!营养蔬菜大推荐

菠菜

维 A 含量 ≈ ?

钙含量丰富,但不补铁

先焯水可以去草酸

能和豆腐一起吃

芹菜

维 A 含量 ≈ ?

纤维素丰富,不降血压

叶子别扔,比茎更营养

含钠较高,做菜少放盐

钙含量是牛奶的 3 倍!营养蔬菜大推荐

钙含量丰富

(吸收率比牛奶差一些,胜在量大)

小油菜

钙含量 ≈ ?

维生素 C、叶酸也丰富

大小不一,有粗有细

物美价廉,值得一试

钙含量是牛奶的 3 倍!营养蔬菜大推荐

钙含量是牛奶的 3 倍!营养蔬菜大推荐

毛豆

钙含量 > ?

黄豆的年轻时期

蛋白质含量堪比鸡蛋

当心吃多了会放屁

荠菜

钙含量 ≈ ???

胡萝卜素很丰富

野菜之光

和猪肉是一对好搭档

钙含量是牛奶的 3 倍!营养蔬菜大推荐

维生素 C 丰富

(赛过柑橘)

花椰菜

维 C 含量 ≈ ??

钾、镁等矿物质元素丰富

维 C 不耐热,别高温烹调

甲状腺肿的人要少吃

钙含量是牛奶的 3 倍!营养蔬菜大推荐

钙含量是牛奶的 3 倍!营养蔬菜大推荐

大白菜

维 C 含量 > ?

叶子里的维 C 比叶柄多

热量低,93% 都是水

膳食纤维多,促进排便

香菜

维 C 含量 > ?

钙、纤维素含量高

极易挑起饭桌上的战争

基因决定了你爱不爱它

钙含量是牛奶的 3 倍!营养蔬菜大推荐

碳水化合物丰富

(比土豆还多,可以拿来替代部分主食)

菱角

碳水化合物含量 > ?

初秋清爽香甜的紫元宝

钾、镁含量较高

蛋白质也很丰富

钙含量是牛奶的 3 倍!营养蔬菜大推荐

钙含量是牛奶的 3 倍!营养蔬菜大推荐

豌豆

碳水化合物含量 > ?

淀粉多,脂肪少

熟的可以当主食吃

生的纤维丰富还微甜

莲藕

碳水化合物含量 > ?

维生素 C、钙含量丰富

吃藕丑,但食藕瘦呀

三高病人别多吃

钙含量是牛奶的 3 倍!营养蔬菜大推荐

纤维素丰富

(比香蕉还多)

蒜苔

纤维素含量 > ?

大蒜中抽出的花茎

嫩的好吃,老的咬不动

不抗癌,没有神奇功效

钙含量是牛奶的 3 倍!营养蔬菜大推荐

钙含量是牛奶的 3 倍!营养蔬菜大推荐

豌豆苗

纤维素含量 > ?

各种维生素含量都很丰富

钾的含量也相当不错

蔬菜中出类拔萃的一棵苗

荷兰豆

纤维素含量 > ?

热量比叶子菜高一些

里面的小豆豆,是没长大的豌豆宝宝

钙含量是牛奶的 3 倍!营养蔬菜大推荐

多吃蔬菜身体好

颜色多样,换着花样吃

每天吃 300~500 克

深色蔬菜要过半

钙含量是牛奶的 3 倍!营养蔬菜大推荐

策划 Karen

监制feidi

插图来源 图虫创意

封面图来源自己做的

科学审核 黄柏荣

注册营养师

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