喜欢吃面食的人,和长期只吃饭的人,有什么区别之处?哪种好?

原标题:喜欢吃面食的人,和长期只吃饭的人,有什么区别之处?哪种好?

在我们的饭桌上,菜是有很多种类的,鲁菜川菜粤菜以及江浙菜,各具特色,形成独特的饮食文化。食材也让人眼花缭乱,青菜萝卜小占瓜,鸡鸭鱼肉肥牛羊,荤素搭配丰富了我们的味蕾。但是对于饮食中不可或缺的主食,我们的选择并不是那么多,基本上也就两种,米饭跟面食,而我们常见的面食也就是包子馒头和面条。

对于主食的选择,由于每个人人生活环境,饮食习惯等有差异,主食米饭的占比也不同。有的人喜欢吃面食,而有的人长期保持一日三餐大米饭,那么这两种有什么区别?吃哪一种主食会更好?下面就一起探讨一下。

喜欢吃面食的人,和长期只吃饭的人,有什么区别之处?哪种好?

首先,我们来看看吃面食有什么好处?

包子馒头这些是我们常见的面食,主要含有淀粉和蛋白质,维生素B。面食是小麦粉制作而成的,虽然看起来松松软软,但是面食含有的热量以及碳水化合物是比较高的,一点不亚于米饭。而且面食不是很容易消化代谢,所以过多的吃面食很容易出现发胖的情况,而且很可能会导致慢性肠胃病的出现。因此对于那些消化功能不是很好的,最好少吃面食。

还有很多人会喜欢把馒头切片沾上点蛋液用油炸,或者喜欢夜市摊上的烤馒头,虽然吃起来口感很不错,但是油炸的馒头油脂含量高,容易造成肥胖,而烧烤的面食其中可能会含有细菌,对健康也是不好的。但是这两种食物对胃不好的人比较友好,因为其中的大分子已经通过烹制变成小分子,更加有利于消化吸收,有利于肠胃健康。

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然后我们在来看看吃大米饭的好处有哪些?

米饭制作的原材料就是大米,其中的营养物质相比较于面食来说都差不多。米饭是很多人都喜欢的,主要是大米饭热量是比较高的,但是也正是由于这一点,吃完米饭以后人的血糖会出现异常波动。大米饭比起荞麦,玉米,燕麦等一些粗粮,更精细,膳食纤维含量不是很丰富,因此会更容易消化,容易引发血糖异常,所以很多高血糖患者都不敢吃米饭。这一点国外的研究中也得了证实,长期吃白米饭的人在罹患糖尿病的风险上更高。所以如果你有血糖方面的问题,建议少吃米饭。

喜欢吃面食的人,和长期只吃饭的人,有什么区别之处?哪种好?

总结一下,在经过对比以后我们发现,面食跟米饭都有自己的优缺点,很难说到底吃哪一个更好,只能根据个人的喜好,身体情况选择。比如你血糖高,那就少吃米饭。如果你想减肥,那就少吃面食。但是从健康角度来说,平时的米饭和面食营养不是很全面,热量又比较高,很多人都会有所顾忌,所以建议在主食中加点谷物,比如小米,黄豆,藜麦这些,能够补充更多营养,而且作为粗粮,热量不是很高,是不错的选择。大家可以尝试在主食中加一半粗粮,对健康是大有裨益的。

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