补铁别只知道吃红枣喝红糖水!真正补铁的食物在这里

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每次大姨妈来的时候整个人虚软无力,朋友家人就说多吃点红枣喝点红糖水补补血就好了,你不知道的是给你红枣泡杯红糖水的人不一定是你的真爱

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生理期的确可以考虑多吃点含「铁」的食物,但除了长胖,这红枣红糖补铁可真有限!不信?这就算给你看看:

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吃 100 克干的红枣

铁含量 2.1 毫克,热量是 317 千卡

还有常见的红糖也是:

吃 100 克红糖

铁含量 2.2 毫克,热量 389 千卡

还有常说的菠菜也是:

吃 100 克菠菜

铁含量2.9毫克

恐怕就算这些东西吃到饱

你也补不上铁!

而且它们含有的铁是非血红素铁,不仅有效吸收率低(2%~20%),而且容易受到其他膳食因素的影响,比如植酸、单宁、多酚物质等会阻碍铁的吸收。

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那补铁到底应该吃啥好呢?别急,这就给你准备了热乎乎的补铁食物,快来看!

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先要知道,血红素铁主要来自动物性食物,吸收率比植物性食物要高,大概为 15%~35%,而且基本不会受其他膳食因素的影响。

肉类即红肉类含血红蛋白,铁整合在血红蛋白里面,而且很容易吸收,直接以血红蛋白铁的形式吃完就直接吸收了,可以用于人体造血红蛋白,吃一些红肉补铁是最快的,比如牛肉、羊肉或者猪肉的瘦肉部分

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或者吃点动物的肝脏或者血豆腐,比如鸭血都是可以的,都在补血范围内,都是补血界的扛把子

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除了常见的红肉、肝脏,我们还发现很多食物含铁量也不低

如鱼、海鲜、禽、坚果、干果、豌豆、蛋、奶

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说了那么多肉,蔬菜呢?

尽管有些新鲜蔬菜水果中铁含量比较高,但其中的铁吸收率较低,不能指望蔬菜水果来补铁。

蔬果虽然不能直接提供大量铁,却能提供矿物质、膳食纤维、维生素 C 等营养素,这些也能有助于铁的吸收。

菇凉们,记住,对你好的男生,绝对不
是给你送红枣红糖水,而是带你去吃毛血旺炒猪肝!千万不要被表面现像迷惑了

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答应我正确补铁好嘛,别再红枣红糖水好嘛

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