这3种主食是“升糖王”,糖尿病患者若管不住嘴,容易加重病情

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前几年,很多糖尿病患者会有这样的误区:“认为吃主食会升高血糖,干脆一口主食都不吃,然而最后结果并没有控制住病情。”

这3种主食是“升糖王”,糖尿病患者若管不住嘴,容易加重病情

这是因为主食在一日三餐中占有重要地位,针对糖尿病患者而言,无论是一型糖尿病患者还是二型糖尿病患者,主食都具有提供能量的作用,是机体三大产能营养物质之一。

如果糖友控制血糖水平而不去吃主食的话,身体长期没有碳水化合物来源,当机体内胰岛素不足升糖激素升高后,糖尿病患者还容易出现糖尿病酮症酸中毒反应,甚至是诱发并发症。

这3种主食是“升糖王”,糖尿病患者若管不住嘴,容易加重病情

所以,糖尿病患者需要吃主食,根据新版《中国居民膳食指南》标准:每日成年人摄入谷薯类的量应在250~400g。而更需要糖尿病患者注意的是,应该避开“升糖王”的主食。

这几种主食是“升糖王”,糖尿病患者若管不住嘴,容易加重病情。

这3种主食是“升糖王”,糖尿病患者若管不住嘴,容易加重病情

富强粉馒头:

和南方人饮食相比,北方人的主食更喜欢吃面食,如各家各户都会购买的富强粉,由这种精细的面粉制作出的馒头柔软又有咀嚼劲儿。但并不建议健康人群以及糖尿病患者经常吃这样的主食,从食物血糖生成指数表得知,富强粉做出的馒头血糖生成指数为88。

糖尿病患者每餐都吃这样的主食,在胰岛素分泌不敏感的情况下,极易升高餐后血糖水平,对控制病情不利。并且,和全麦粉制作出来的馒头相比,这样的馒头饱腹感相对较弱。

这3种主食是“升糖王”,糖尿病患者若管不住嘴,容易加重病情

白米饭:

精米做出的白米饭血糖生吃指数高达90,要比糙米饭高出10点左右,尤其是经常喜欢拿白米饭搭配肉类、腌制食物、烧烤食物的人群,无形中会摄入大量碳水化合物。

每日热量超标,再加上加工程度较高,既不利于血糖控制还会增加糖尿病患者罹患并发症的危险。

这3种主食是“升糖王”,糖尿病患者若管不住嘴,容易加重病情

糯米饭:

和白米饭相比,还有不少人喜欢吃糯米饭。在中医上认为,糯米还有养胃暖胃、增强免疫力、补中益气之功效,更是深得人们喜爱。

但糖尿病患者要知道糯米饭的血糖生成指数不低可以达到87,从糯米的营养特点来看,温度越高的糯米肠胃吸收程度越高,餐后血糖反应越快。

而冷糯米,虽然在一定程度上饱腹感较强,但对于肠胃消化吸收不好的人群还会是一种食物禁忌,吃完容易消化不良、积食、便秘。

更建议糖尿病患者吃的主食则是粗细搭配,每日全谷物和杂豆应控制在50~150g的范围内。

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