佳禾母婴月子餐教程来了!手把手教花式摆盘,摆脱“素颜”月子餐!

原标题:佳禾母婴月子餐教程来了!手把手教花式摆盘,摆脱“素颜”月子餐!

月子餐做的好吃是一回事,好看又是另一回事啦,一道优秀的月子餐绝对不能缺少漂亮的摆盘。

番茄花

佳禾母婴月子餐教程来了!手把手教花式摆盘,摆脱“素颜”月子餐!

【材料】

番茄1个

【步骤】

1、将西红柿洗净,准备一把锋利一点的刀。

2、类似削苹果一样,一圈一圈削下番茄皮。

3、取一段长的皮,将表皮的一面向内卷起。

4、卷好后的花朵,稍加绿叶装饰即可。

【小提示】

1、尽量选择硬一点的西红柿,这样皮会好削一点。

2、皮尽量削的薄一点,尽量不要削断。

3、想要大一点的花朵可以整条皮全部卷起来,想要小一点的可以取其中的一小段卷起。

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▼▼▼萝卜花

【材料】

胡萝卜1个,牙签2根,盐适量

【步骤】

1、准备好的胡萝卜洗净,去皮。

2、胡萝卜顶端部分不要,切成大约有1毫米厚的薄片,大约切10片左右即可。

3、尽量切薄一点,取出一片,能隐约透光。

4、将切好的胡萝卜片,放入没过胡萝卜片的水里,加10克左右的盐,浸泡个十几分钟。

5、取出一片胡萝卜片对折。

6、将对折的胡萝卜片从一端卷起。

7、穿入牙签将卷起的胡萝卜片固定。

8、再取一片对折的胡萝卜片,相邻的两个牙签穿进去。

9、依次一个叠一个,一个叠一个,穿一圈。

10、最后取一片胡萝卜片,不需要对折,还是相邻的两个牙签穿起来,一片叠一片,穿一圈,减掉多出来的牙签,稍加绿叶装饰即可。

【小提示】

1、放入盐水浸泡主要是为了让胡萝卜片软一点,这样会更容易操作。

2、最好去一下皮,萝卜片在盐水里泡后皮容易变黑。

3、做好的萝卜花放清水里可以冷藏保存一个星期左右,可以提前做好,用的时候直接取。

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心里美萝卜花

【材料】

心里美萝卜1个,牙签2根

【步骤】

1、准备好心里美萝卜和一把锋利的刀。

2、将萝卜去皮,切下大约1-2毫米厚的萝卜片5-6片。

3、将切好的萝卜片,切成半片半片状。

4、取出一片,从一端卷起,用牙签穿成十字型固定。

5、再取出一片萝卜片对折。

6、将对折的萝卜片,用相邻的两个牙签穿起来。

7、依次一个叠一个,一个叠一个。

8、穿一圈。

9、最后取一片胡萝卜片,不需要对折,还是相邻的两个牙签穿起来,一片叠一片,穿一圈,减掉多出来的牙签,稍加绿叶装饰即可。

【小提示】

1、萝卜片尽量切薄一点。

2、心里美萝卜片比较大,所以萝卜片不需要放入盐水浸泡。

3、做好的萝卜花放清水里可以冷藏保存一个星期左右,可以提前做好,用的时候直接取。

大油菜花

【材料】

大油菜一颗

【步骤】

1、将大青菜洗净。

2、切掉叶子的部分。

3、将茎部的顶端用剪刀修剪圆一点。

4、修剪好后的油菜花,再加一点叶子装饰即可。

【小提示】

1、尽量选择茎部长得有点紧的青菜,不要选用那种太松散的。

2、切下来的茎用剪刀更方便一点,用锋利一点的刀修剪也是一样的。

黄瓜花

【材料】

黄瓜一节 胡萝卜一小点或枸杞一颗

【步骤】

1、将黄瓜从中间切开。

2、取其中的一半,从一端切3片大约1-2毫米厚的黄瓜片,前两片另一端留大约3-4毫米不要切断,第三片切断。

3、将中间的一片卷起。

4、多切几组组合起来,最后中间放上胡萝卜一小点或枸杞一颗做装饰。

【小提示】

选用锋利一点的刀这个会容易很多。

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黄瓜水桶

【材料】

黄瓜一个

【步骤】

1、将黄瓜洗净备用。

2、切成6-7厘米长的两段。

3、从黄瓜的一端竖着左右各切下一刀,切至黄瓜的二分之一处。

4、再横着将左右两块切下。

5、用刀尖取出小桶中间的黄瓜瓤。

6、挖出桶中间的瓤,再稍微修整一下即可。

【小提示】

1、切掉桶把中间的瓤是尽量小心一点,不要把桶把切断了。

2、如果黄瓜外皮有较多白刺,可以用刀把它轻轻削掉。

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看着这样的摆盘,是不是胃口大开~大家来试试吧~

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