糖尿病人吃鹅蛋能不能降血糖?英国研究得出结论,鹅蛋不能多吃

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据统计发现,在2019年,全球已经被确诊的糖尿病人数已达到了4.63个亿,预计在接下来的几年中,罹患糖尿病的人群还会上升。不过,也不是完全没有办法。

糖尿病人吃鹅蛋能不能降血糖?英国研究得出结论,鹅蛋不能多吃

在可以引发糖尿病的危险因素中,虽然有很多外因,但能够确定的包括遗传、生活环境、饮食习惯、医疗条件等等。今天就从吃上和大家说说如何预防糖尿病以及稳定病情。

日常生活中,也正是因为糖尿病的高发,演变出很多控制血糖的办法。最近,就听说了一个被认为能够“降血糖”的妙招。

糖尿病人吃鹅蛋能不能降血糖?英国研究得出结论,鹅蛋不能多吃

网传:糖尿病人群经常吃鹅蛋可以降血糖,这是不是真的呢?

如果这是真的就好了,不过确实也有相关的研究。据资料显示,在英国《每日邮报》中提到了一项关于鹅蛋的研究,在2000多名受试者长达20年的研究发现。

每周一直保持吃4颗鹅蛋的人群,要比每周只吃1颗鹅蛋的人群,罹患二型糖尿病的风险可以降低到30%左右。但因为人数比较少,在后期还需要大量的研究投入。

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尽管如此,我们还是可以看出糖尿病人群或者是健康人群吃鹅蛋是有好处的。研究中指出:鹅蛋中有很多对人身体健康有益的成分,而这些成分对稳定血糖,促进血液中的葡萄糖代谢都有帮助。

鹅蛋究竟有什么营养?

从《中国营养成分表》中得知鹅蛋的营养价值,每百克鹅蛋含69.3g水分、11.1g蛋白质、15.6g脂肪、2.8g碳水化合物、96微克维生素A、4.5mg维生素E、34mg钙、4.1mg镁。

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大家从这个数据可能看出了,鹅蛋的脂肪还是比较高的,但是大家也不用担心,蛋类通常脂肪相对较高,鸡蛋也是如此。不过,蛋黄中还有丰富的卵磷脂成分,无论是大人还是儿童食用对大脑神经发育都有益处。

在中医上认为,鹅蛋还有补中益气、增强机体免疫力、强身健体的作用。但由于鹅蛋的个头比较大,大家在吃时要注意根据自身情况食用。

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不同人群每天应该吃多少鹅蛋呢?

轻体力健康人群每天可以吃一个鹅蛋,要注意是水煮的方式,不建议吃腌鹅蛋、烤鹅蛋、煎鹅蛋,容易额外摄入热量。对于高血脂人群,可以每天吃半个或隔天吃一个。

如果是胆囊切除的患者,在食用之前一定要询问下医生意见,根据病情不同,要小心鹅蛋黄。

在《食疗本草》中也提到了,“鹅蛋多食发痼疾”,大家不要多吃。

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