『胖哥俩』②店来了,馋坏珠海干饭人!

原标题:『胖哥俩』②店来了,馋坏珠海干饭人!

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人气王蟹煲 | 好吃到吮指

『胖哥俩』②店来了,馋坏珠海干饭人!

全国干饭人都为之倾倒的「胖哥俩」,堪称肉蟹煲届霸主。最近终于在珠海安了家。

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或许是它听到了珠海吃货的呼声,终于迎来了「胖哥俩」在珠海的第二家店啦,就在华发商都。

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瞅瞅这让人垂涎欲滴的肉蟹煲

和超值得收藏的时尚周边

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来「胖哥俩」寻味势必要尝一下这里的煲,种类多得我十个手指头都数不完,简直是“煲”罗万象,专治各种食欲不振,款款都是下饭选手。

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肉蟹煲

没有干饭人能逃过它的“魔爪”。身为「胖哥俩」最受欢迎的镇店之宝,深受“蟹粉”们的厚爱。

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① 新鲜猛料扎扎跳

生猛海蟹入菜,更大限度地保持住舌尖上的那一抹鲜味。

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② 肉嫩味美到吮指

在秘制酱汁和猛火焖炖的加持下,螃蟹的鲜香被逐点激发,掀开锅盖就有一股酱香扑鼻而来。一口咬下去,酱汁便从蟹肉中渗出,蟹肉肥美丰腴,怎一个爽字了得。

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就连配菜鸡爪都炖得软烂入味,轻轻一抿就在嘴里化开。

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③ 隐藏吃法超过瘾

肉蟹煲还有超趣致的隐藏吃法,蟹汁饭团和蟹盖拌饭便是我尤爱的两种吃法。而隐藏吃法往往都是千人千味,可别忘了跟我分享你的专属吃法哦。

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明虾煲

它简直太过分了,明虾块头大就算了,这一大煲可真是“盆满钵满”,连配菜都很是丰富

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新鲜到扎扎跳的大块头明虾,每一只都饱满厚实,啖啖肉很舒爽,肉质紧实弹牙,新鲜的滋味能品尝出来。

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凤翅煲

而鸡翅又是不少食肉兽的挚爱,我也不例外,可乐、三杯、蜜汁……这么多种做法我偏爱这里的秘制酱焖。

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鸡翅只只都改了花刀、先腌后炖,被焖至绵软多汁,轻轻一撕便能连皮带骨撕开。骨肉分离,吃起来也丝毫不费劲。

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仔排煲&;牛排煲

仔排煲和牛排煲的分量也一样顶呱呱,这两款虽是排骨,但是也一样能吃出满口是肉的满足感

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优质猪仔排,汤汁浸润排骨,一口咬下去幸福感瞬间满泄。配菜也很入味,汤汁拌饭也是一绝,香中带辣、惹味浓郁。

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牛排骨的分量也同样惊人,两块就能填满整碗。烟韧又鲜嫩,口感层次丰富,散发着鲜牛肉的馥郁芬芳,令人齿颊生香。

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除了专治各种食欲不振的硬菜,这里的配菜茶饮也同样惊艳四座。毕竟,饕餮盛宴也少不了这些虽然身处角落仍闪闪发亮灵魂配角。

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招牌冷面

夹起一筷子冷面,蘸上酸酸甜甜的面汤,夹上一些青瓜胡萝卜丝,滋溜一口“嗦”下去,筋道爽滑,每一口都写满了过瘾,好吃得停不下来。

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大刀斩鸡片

这道大刀斩鸡片,非常推荐大伙儿都来试一试。鸡肉纹理分明,瘦而不柴,鸡皮爽脆嫩滑,饭前开胃,饭后消食,选它就不会出错。

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胖氏精致小食

这里的小吃种类多得我选都选不过来,茴香小油条、小酥肉、黄金鱼豆腐样样都香脆诱人,爽脆泡菜清爽可口。

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胖氏清爽饮品

最后来一杯胖氏茶饮结束今晚的饕餮盛宴,跟啖啖肉的花样煲甚是般配,清凉解腻。

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这大抵便是「胖哥俩」经久不衰的奥秘

你想好了带谁来寻味了吗?

文案 / PICHA

摄影 / 阿 宇

设计 / 邱 邱

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