女儿教我做这早餐,饱腹感强营养全面,做法简单,端上桌家人爱吃

原标题:女儿教我做这早餐,饱腹感强营养全面,做法简单,端上桌家人爱吃

女儿教我做这早餐,饱腹感强营养全面,做法简单,端上桌家人爱吃

前段时间,我女儿在家族群里晒早餐,我看到她烤了几个彩椒,我问她:“那个彩椒放了什么?容易做吗?好吃吗?”我女儿说:“这个早餐可以当正餐,一个人吃做一个彩椒就搞定了。彩椒里放了米饭和牛肉粒,可以把生米和牛肉粒放在彩椒里面,但我觉得炒一下牛肉粒,牛肉粒和煮熟的米饭拌匀放入彩椒里,再烘烤一下,这样的制作方法是不是很简单呢?至于好不好吃?彩椒经过烘烤很甜很好吃,彩椒和牛肉米饭合在一起味道很棒。你可以试试这个烤彩椒。”我没想到女儿做早餐有模有样,还能有自己的想法,我记着彩椒烤饭这个菜谱了。

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这两天,我工作很忙,没时间做面包和馒头这些面食,我想起了女儿做的彩椒烤饭。晚上睡觉前用电饭煲预约好一锅杂粮饭,第二天早晨起来炒一下洋葱和鸡胸肉,把做好的杂粮饭拌匀,我放了一些马苏里拉奶酪,经过烘烤的马苏里拉奶酪真香。

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我自己觉得彩椒烤杂粮饭很适合当早餐,杂粮饭用了黑糯米、黑米、红米和糙米,杂粮含有丰富的膳食纤维,饱腹感强营养价值高。我用了洋葱和鸡胸肉,鸡胸肉蛋白质含量比较高,脂肪含量比较少,马苏里拉奶酪也含有丰富的蛋白质,而彩椒含有丰富的维生素,彩椒烤杂粮饭营养全面,值得推荐。

【彩椒烤杂粮饭】

【食材】黑糯米 80克,黑米 15克,红米 15克,糙米 15克,

洋葱 半个,鸡胸肉 1块,黄彩椒 1个,红彩椒 1个,马苏里拉奶酪适量,

盐、料酒、黑胡椒酱、生抽 适量。

【做法】

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第一步 准备杂粮饭,我用了黑糯米、红米、黑米和糙米,黑糯米又叫做紫米,黑糯米的口感跟圆糯米相似,有黏性,软软糯糯,黑糯米可以调理脾胃。杂粮的膳食纤维含量比较高,可以促进肠胃蠕动。把杂粮和黑糯米清洗干净放入电饭煲煮熟。

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第二步 准备黄彩椒和红彩椒,彩椒的数量可以根据家里人数增减,彩椒可以用多种颜色,最好再加一个绿色,红黄绿搭配在一起色彩缤纷,很有食欲。

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第三步 鸡胸肉用料酒、黑胡椒酱腌制,腌制入味后用烤箱180度烘烤30分钟,可以每次多做一些鸡胸肉,鸡胸肉可以用来做沙拉,也可以用来做三文治的馅料等等。把鸡胸肉切成小块。

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第四步 炒锅烧热油,放入洋葱爆炒,把洋葱炒至断生,放入鸡胸肉块煸炒,放少许盐调味,炒匀就可以关火了。

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第五步 加入煮好的杂粮饭,把米饭和洋葱鸡肉拌匀。

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第六步 把黄红彩椒挖籽清洗干净,彩椒块放入炒好的洋葱鸡肉杂粮饭,我自己把杂粮饭全部放入彩椒了。如果洋葱鸡肉杂粮饭多了,可以再炒一下,当炒杂粮饭,味道也很不错。

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第七步把马苏里拉奶酪碎放在洋葱鸡肉饭上面,我放了比较多米饭,马苏里拉奶酪放得不多。

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第八步 把烤盘放入180度预热好的烤箱中层,用180度烘烤20分钟,烘烤的时间可以根据实际情况适当调整。

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第九步 彩椒杂粮饭烘烤好就可以装盘端上桌。我家人都很喜欢吃彩椒烤杂粮饭。

——康妮说——

第一 可以把杂粮饭换成大米饭。我家人都不太喜欢吃杂粮饭,但杂粮比较营养,用这个方法制作杂粮饭全部都吃光了。

第二可以把洋葱和鸡胸肉换成胡萝卜玉米粒等喜欢的食材。

第三 烘烤彩椒的时间和温度要根据烤箱性能适当调整。

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