这6大“假营养”早餐,正在毁坏娃的肠胃和免疫力,家长不妨了解

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这6大“假营养”早餐,正在毁坏娃的肠胃和免疫力,家长不妨了解

早起悠闲的吃着自己做的营养早餐,对于成年人来说,一整天就享有美好心情并充满了正能量。当然了,对于孩子来说,能吃好一顿营养丰盛的早餐,使孩子一天都精神满满的,那就更为重要了!但是,假如早餐吃不对,或者是长期不吃早餐的话,就会对孩子的肠胃、身高及免疫力等造成一定的损害。

有新闻报道:小学生用油炸零食当早餐,导致胆囊纤维化,这则新闻就引起了广大家长同志们的注意:一顿营养健康的早餐应该是什么样的?什么样的早餐我们不能吃呢?接下来,笔者就围绕这些问题聊一聊!

这6大“假营养”早餐,正在毁坏娃的肠胃和免疫力,家长不妨了解

什么样的“假营养”早餐我们不能吃呢?

1)喝粥+馒头,营养确实不够!

我们都习惯早起之后先喝一碗白粥,喝粥的确能够较快的补充水分和能量,这的确是一个不错的选择。但是,粥的营养成分主要是水和碳水化合物,比较单一,而其他的一些营养成分比如:维生素、膳食纤维、蛋白质等含量都比较低。因此,我们在喝粥吃馒头的同时还要附加一些蔬菜蛋肉类等辅食。这样早餐的营养才更丰富,孩子的身体营养才能跟得上。

2)豆浆+油条,小心高热量!

这是早餐中的“黄金搭档”,但是据《中国食物成分表 2004》显示:油条的脂肪含量竟然高达17.6%!我们食物经过反复高温油炸后,不但会吸入大量的,而且食物的营养成分也会被破坏。另外,这类食物是用反复加热后的油炸的,这样就容易产生一些致癌物质,因此这类食物的食品安全卫生等问题也不能得到保证!

3)果汁+面包,导致肥胖!

早起时,很多家长都会给孩子吃一些面包、饼干、蛋糕等食物,想为孩子提供能量,但是我们知道这些食物都属于高糖的食品。尤其是果汁,果汁含有较多的糖分,这样吃比较容易使孩子出现龋齿的问题,还容易导致孩子摄入过多的糖分出现肥胖的问题!

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4)牛奶+鸡蛋,碳水化合物摄入不足!

这种搭配虽然能给身体提供了较多的钙质和优质蛋白质,但是,缺少碳水化合物的摄入。我们知道碳水化合物主要为人体提供热能,如果早餐的摄入量不够,就会对孩子一整个上午的精气神产生影响。因此,我们在吃牛奶+鸡蛋的同时还需要加入一定的碳水化合物,比如包子、面包、燕麦等食物。

5)牛奶+麦片,营养单一!

现在市场上常见的一些早餐奶、儿童牛奶等大部分都是调制乳,这种调制乳不仅仅蛋白质的含量标准无法达标,还会添加一些糖和一些别的添加剂。麦片相对的营养成分较为单一,因此,种种搭配也出现碳水化合物摄入不够的情况。

(6)剩菜剩饭当早餐,小心细菌污染!

我们知道隔夜饭菜中含有亚硝酸,并且隔夜饭还容易被细菌污染,因此我们平时要少吃隔夜饭。特别是一些蔬菜,本身的硝酸盐的含量就较高,因此更容易吃出问题!

这6大“假营养”早餐,正在毁坏娃的肠胃和免疫力,家长不妨了解

结语

总之,每个孩子都需要一顿营养均衡的早餐,作为父母一定要足够重视早餐对孩子的重要性,同时,必须重视早餐的合理搭配,一顿营养早餐应该包括多种食物比如适当添加蔬菜水果,因为孩子的生长发育不仅要有淀粉类碳水化合物(主食)、蛋白质、脂肪,还需要维生素和矿物质,因为早餐种类少,结构不合理不仅影响健康和发育,还可能造成记忆力降低、 肥胖、肠胃疾病等问题。

参考文献

1.唐振闯, 刘爱玲, 赵勇,等.早餐营养质量对青年脑力劳动者饱腹感的影响[J].中华预防医学杂志, 2018(4):378-382.

2.马冠生, 高树军, 翟凤英,等. 中国中小学生早餐营养素摄入量[J]. 中国学校卫生, 2001, 000(005):389-391.

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