早餐这样吃,无水无油热量低,我一周吃3次,咬一口满满都是菜

原标题:早餐这样吃,无水无油热量低,我一周吃3次,咬一口满满都是菜

导语:夏天,此菜2块钱一斤,两手一捏嚼着比肉香,无水无油热量还低

不管是大人还是小孩,早餐都必须要吃,早餐吃好了,一天的精神状态才会更佳,早餐我常会选择给家人做一些少油健康的食物,蒸丸子便是我常会做的一种,这个季节是吃豆角的时候,我常会买许多的豆角搭配点胡萝卜,两手一捏将其做成丸子,不加水也不用油,咬一口满满都是菜,嚼着比肉还要香,这款丸子的做法简单好学,而且热量还比较低,大家也可以放心吃,豆角的价格非常实惠,才2块钱一斤,花几块钱就能解决全家的早餐,这款早餐我家一周要吃3次,次次吃过瘾,下面我便将豆角丸子做法分享大家。

早餐这样吃,无水无油热量低,我一周吃3次,咬一口满满都是菜

豆角丸子的做法:

备用食材:长豆角1把,胡萝卜1根,食盐少许,五香粉1勺,面粉3勺,大蒜3瓣,生抽2勺,醋2勺,香油1勺;

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制作过程:第一步,豆角一把,将其择洗干净后,切成小一点的丁,胡萝卜一根,同样将其切成小小的丁,两者分别放入小碗中;

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第二步,加上一勺食盐,用手揉搓下,将其揉搓至微微出水的状态便可,两者混合在一起,加上点五香粉或者花椒粉,然后再分次少许加入面粉;

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第三步,用筷子搅拌均匀,使得食材上可以均匀粘裹面粉,这个时候再用手将拌好的馅揉成一个个的小丸子,记得要捏紧实一些;

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第四步,在锅中添水,待将水烧开后,隔水放入丸子开始蒸,大火蒸8分钟的时间,这个过程中大蒜捣成蒜泥,放入碗中,加上点生抽;

第五步,然后再放入醋、辣椒油和少许的凉白开,混合搅拌均匀成了之,丸子蒸熟后蘸着蒜泥汁便可享用。

小编总结:早餐用这个方法做,家人吃嗨了,早餐便应该吃这种比较清淡且健康的,不过油的食物吃着更加清爽,豆角自身的价值便非常高,富含多种营养元素,吃着非常好,而豆角还可经受多样的烹饪,炒菜、炖煮亦或是蒸制都是不错的选择,2块钱一斤的豆角随手一做便是一道营养更美味的菜肴,这款豆角丸子,两手一捏便可,做法非常简单,关键吃着也特别美味,咬一口满满都是菜,嚼着比肉还要香,我家一周就要吃3次,夏天的早餐这样吃,热量低更健康。

烹饪小技巧:

1、豆角和胡萝卜都需要切成小一点的丁,喜欢香菇的也可以搭配点,记得切好的蔬菜需要加上食盐揉搓一会,将其中的水分逼出,让食材变得比较湿润,更加易于粘裹面粉;

2、面粉可以分次少许慢慢加,保证食材上都能均匀粘裹上粉便可,除了面粉还可搭配点玉米面,粗粮和细粮的搭配,吃着更加健康,豆角丸子记得要揉搓紧实一些,防止松散不成型;

3、蒸豆角丸子,开水上锅,差不多大火蒸8-10分钟便可,时间无需太长,蒸好的丸子搭配点蒜泥汁吃便可,大蒜最好是压成蒜泥,比蒜末的口感要好许多,当然不喜欢生蒜的,还可将料汁放入锅中加热下。

如果你认为早餐的这个做法还不错,欢迎收藏起来学习,或者是将其分享给更多需要的人!

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