有肝病的人不能吃油腻的食物?辟谣:这3种肉可以放心大胆吃

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目前,脂肪肝是病毒性肝炎的第二大肝脏疾病。随着物质生活水平越来越高,我国人罹患脂肪肝的发生概率也越来越高,且发病年龄逐渐年轻化。

有肝病的人不能吃油腻的食物?辟谣:这3种肉可以放心大胆吃

据统计发现,我国有超过五分之一的人患各种类型的肝脏疾病,包括肝硬化、肝癌、非酒精性脂肪肝、酒精性脂肪肝等等。在临床上针对脂肪肝的等级主要分为三种,轻度脂肪肝、中度脂肪肝、重度脂肪肝。

实际生活中,很多脂肪肝患者听说,暴走可以治愈脂肪肝,通过饮食清淡的方式也可以。

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其实,这些都需要看自身情况,对于只是轻度脂肪肝的人群,确实可以通过良好的生活方式改善病情,但病情较重的患者,还需要药物的参与。

至于所谓的饮食清淡,大家的理解可能都是一点肉都不吃。对脂肪肝的认识也是吃太多的肉,其实不是,引起脂肪肝的原因有很多,包括脂肪合成过多、脂肪酸分解代谢出现问题、肝细胞中毒等等。

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研究中发现,即使是体重低于正常水平的人群,由于长期饮食不均衡的原因,当体内缺少蛋白质后,在一定程度上影响肝脏合成蛋白,也很有可能增加脂肪肝的发生危险。

所以,有肝病的人不能吃大鱼大肉要忌口的说法太绝对了,今天给大家辟谣:这几种肉类可以照吃不误。

有肝病的人不能吃油腻的食物?辟谣:这3种肉可以放心大胆吃

1、鱼肉:

包括鲫鱼、鲤鱼、白鲢、花鲢淡水鱼,还有深海鱼,都是高蛋白低脂肪的肉类。根据最新版《中国居民膳食指南》的建议,每天成年人吃鱼肉等水产品的量应控制在45~75g的范围内。

通过给机体补充适量的蛋白质、卵磷脂、不饱和脂肪酸、多种维生素、多种矿物质等,可以避免因营养不良造成的脂肪肝。

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2、瘦肉:

有的人可能患上脂肪肝一口肉都不吃,尤其是猪肉等畜肉更不能吃。其实只要选择对了,如不吃肥肉吃瘦肉,瘦肉中含有丰富的蛋白质、铁、维生素B12,并不会加重病情。

即使在《老年膳食指南》中,也都建议人们每天至少吃45g的禽畜肉,禽类可以选择去皮后再吃哦。

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3、虾类:

相比于外国人,我国人吃虾的概率要小很多,但并不能代表它的营养价值低,大虾中除了含有禽畜肉中的营养成分以外,其中含有的镁元素被称为“心脏保护者”,对人们预防心脑血管疾病有利。

同时,虾中的多种微量元素可以增强机体免疫力,在烹饪方式上多选择清淡的水煮虾即可,若是痛风或高尿酸血症患者要注意少吃。

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