炒一炒摇一摇,普通米饭变饭团,小孩爱吃妈妈们轻松

原标题:炒一炒摇一摇,普通米饭变饭团,小孩爱吃妈妈们轻松

北方人吃面,南方人吃米饭,这已经成为一种习惯,米饭的做法不是煮粥就是白饭。所以我们也在尝试发现和制作一些不一样的关于米饭的做法。各种吃饭神奇,饭团神奇也在各大平台上活跃起来。只要有人种草,各位宝妈们也就忍不住自己的小手要盘它,让自己的孩子愿意吃一点主食。米饭的营养元素分布均衡,有健脾养胃,止渴止泻的功效。

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传统的米饭做法就是煮粥和蒸白饭,但吃多了就感觉厌烦。将米饭和其它食材搭配起来,既能做出香味诱人的米饭,又能够补充我们人体元素的需要。换着方法或者尝试一种新的口味,总能让自己的孩子感觉到新奇从而愿意去多吃米饭。香饭做好后也可以将它们做成饭团的样子或者放在模具中摇一摇。

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菜名:青菜虾仁饭团子

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配料:米饭,油菜,胡萝卜,虾仁,黑胡椒粉,植物油,盐

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制作过程:

1、首先把所有要用到的东西准备好,把油菜洗干净,胡萝卜洗干净后去皮切丁,洗好虾仁分别放在不同的盘子。

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2、拿出一个不粘锅,加入两碗水烧热,放入洗好的油菜煮上两分钟,好了之后沥干水分。

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3、接着把虾仁倒在锅中煮上两分钟,看到虾仁变成粉白色之后,就可以捞出沥干水分放在盘子里。

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4、倒一点植物油在不粘锅中,放入萝卜丁炒软炒熟,颜色变深就放入虾仁下去一起翻炒。

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5、两分钟过后就放入沥干水分的油菜,爆炒两分钟后转成小火,放入一点盐和胡椒粉翻炒。

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6、最后倒入米饭,用锅铲铲平米饭,不让米饭成为一团。接着用锅铲继续翻炒,拿起不粘锅进行颠锅。

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7、太淡的话再加入一点酱油,翻炒均匀后就可以盛上。带上塑料手套,舀一勺饭在手中,捏成圆球的样子做成一个饭团。

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烹饪小贴士:

1、新鲜的虾仁也可以换成干的虾米,在煮之前要先浸泡。购买新鲜的虾要买颜色一致,肉质紧实,虾头和虾身贴紧的虾。

2、菜的品种可以自己更换,换成菠菜或者土豆都是不错的选择。

3、炒米饭的时候不可以爆炒,不然米饭容易被炒得太焦,吃进去对身体不好。

4、家里如果有从网上购买的摇饭团神器,把米饭放进去摇一摇会更加方

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