东新街老陈家蒸碗上新等您品鉴
原标题:东新街老陈家蒸碗上新等您品鉴
2021年新春将至
西安饮食老字号品牌
东新街老陈家烩菜掌舵人
中国烹饪大师、新城区非遗传承人
陈银良倾情创新、清真蒸碗
已经为您备好
这个春节让您
就近品尝传统蒸碗
过一个不一样的牛年春节
东新街老陈家烩菜店本次隆重推出春节礼盒,传统工艺,品质优特,火热预定中,欢迎品尝指导。
A款
丸子36元,
小酥肉30元
黄焖鸡30元,
八宝饭25元
盒子10元,
共计131元,销售价128元
B款
丸子36元,
小酥肉30元,
黄焖鸡30元,
八宝饭25元,
黄焖鱼32元,
牛肉酱40元,
盒子10元,
共计203元,销售价198元
老陈家烩菜创立于1987年,至今有33年历史。烩菜选用食材非常讲究,均为店主亲自采购,非优不取;牛肉取自关中著名品牌秦川牛,佐以秘制(十八味)药膳,小火炖焖而成。其特点:肥而不腻、瘦而不柴、肉烂汤鲜丸子弹;牛肉丸子,以秘法先炸后焖,软嫩酥香;烩菜融合优质腐竹、木耳、黄花、香菇、面筋、豆腐干、油炸豆腐丁、青菜等,配以全鸡、牛羊骨,及秘方熬制数小时而成高汤;最后将炖焖牛肉、牛肉丸子、烩菜佐以香菜、鲜蒜苗入味烩制而成。
老陈家烩菜先后获得:中国金牌小吃、中国十佳清真餐饮名店、陕菜旺店、西安老字号等多个称号。掌门人陈银良先后获得:中国烹饪大师、中国烹饪名师等称号。
在这即将到来的热闹日子
回忆过往的美好岁月
甜蜜而又温暖
新年来临之际
东新街老陈家烩菜
祝您年年平安,岁岁如意!
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