抢庄牛牛棋牌游戏:荷包蛋制作难度零,关键是糖醋汁的调配,煎的煮的你更喜欢哪一样

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天气炎热,饮食的欲望难免会降低些,此时人们见到酸甜的食物,或许更加感兴趣,就拿最普通的荷包蛋来讲,煎熟后放入糖醋汁中滚上几滚,吃上一口十分的带劲。

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食材配料:3-4粒鸡蛋,白糖、盐、生抽、白醋、番茄酱、食用油,葱、大蒜。

制作过程:

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1、先来调制糖醋汁,碗中倒入1勺的白糖,以及少许的盐,再各来1勺生抽和白醋,再放入2勺的番茄酱,搅拌均匀后,放置一旁备用。

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2、锅中倒入适量的底油,将鸡蛋整粒打入锅中,煎至两面金黄捞出,准入碗中备用,就是普通的荷包蛋啦!

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3、再次起锅烧油,油热后将葱蒜末爆出香味,再将调配好的料汁倒入锅中,开大火煮至沸腾,直到烧至粘稠状态为止。

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4、然后再将荷包蛋下入酱汁中,再煮1-2分钟即可出锅装盘,喜欢全熟的就多煮一会儿,喜欢流汁的沾满酸甜的料汁就行,全凭个人口感的来掌握。

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温馨提醒:

1、煎荷包蛋油烧热后,再将鸡蛋整粒打入锅中,这样就不容易粘锅,切忌将它打散后再煎,这样吃不到流出汁的蛋黄了,另外要注意的就是少放油,油腻太重的话,吃起来容易腻甚至会感到恶心。

2、糖醋汁的配方比较简单,调制好后最好亲自尝一口,试试酸甜味是否适中,各种佐料可按个人口味酌情增减。

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?做荷包蛋技术含量基本上为零,小学三四年级的学生都会,最简单的做法就是白煮,以煎的方式次之,煎的煮的你喜欢哪一样呢?

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