它是蔬菜皇后,强壮身体,提高记忆力!

原标题:它是蔬菜皇后,强壮身体,提高记忆力!

西兰花被誉为“蔬菜皇后”,营养成分足,每100克新鲜西兰花的花球中,含蛋白质3.5克~4.5克,是菜花的3倍、番茄的4倍,可以提供孩子生长所需要的营养素,有利于孩子的生长发育。

菌菇类营养丰富,里面含大量的氨基酸。用西兰花和菌菇一起炒,里面再加点红椒,色香味俱全,看起来就很有食欲,清爽鲜美的低脂减肥菜,营养健康更全面!

它是蔬菜皇后,强壮身体,提高记忆力!

凉拌西兰花

它是蔬菜皇后,强壮身体,提高记忆力!

西兰花 胡萝卜

花椒油 盐 生抽 鲜蔬粉

它是蔬菜皇后,强壮身体,提高记忆力!

1. 西兰花洗净掰成小朵,胡萝卜去皮洗净切片。

2. 焯西兰花。

3. 西兰花快熟时把胡萝卜片放入锅中一起焯熟。

4. 捞出,放入盐,鲜蔬粉,生抽,烹入炸好的花椒油拌匀即可。

它是蔬菜皇后,强壮身体,提高记忆力!

焦溜豆腐西兰花

卤水豆腐 1块、胡萝卜 半根

西兰花 8小朵、香菇 2朵、生姜 2片

植物油适量、陈醋 2勺、生抽 2勺

鲜蔬调味粉、盐、玉米淀粉适量

1. 豆腐切成2厘米左右的小块,香菇切小块,胡萝卜切片,姜切片

2. 锅中做水,放入一克盐,再放入豆腐块,煮至水开后,捞出豆腐沥水备用。

3. 在焯豆腐的水中,依次放入香菇片,胡萝卜片和西蓝花,煮半分钟左右,捞出备用。

4. 盘子中放入适量玉米淀粉,将焯过水的豆腐均匀地粘上淀粉。

5. 锅中放入少量油,将粘好淀粉的豆腐块煎至金黄捞出。

6. 准备料汁。一份是水淀粉,一份是调料汁。用陈醋,鲜蔬粉,盐,生抽和水调成汁。

7. 锅中放入适量的油,油热后炒香姜片,之后放入香菇块,再倒入调料汁,煮开后,倒入水淀粉,烧至酱汁粘稠。

8. 倒入豆腐和其他蔬菜,翻炒至都挂上汁即可。

它是蔬菜皇后,强壮身体,提高记忆力!

蘑菇西兰花

口蘑 7个、西兰花 4两

胡萝卜 半根、姜末适量

生抽 1勺、盐 少许

1. 蘑菇切片;西兰花用小刀切小花;胡萝卜切方形片

2. 西兰花与胡萝卜焯水

3. 倒入姜末炒香

4. 倒入切好的口蘑翻炒至口蘑出水

5. 口蘑出水后,大火不断快速翻炒收汁并加入生抽与盐调味

6. 倒入西兰花与胡萝卜大火翻炒片刻即可出锅

它是蔬菜皇后,强壮身体,提高记忆力!

素蠔油鲜菇西兰花

西兰花 250克、海鲜菇 150克

素蠔油 1勺、姜末、盐 适量

1. 西兰花摘成小朵洗净,

2. 锅中加入1茶匙盐,下西兰花焯水

3. 捞出用凉水冲洗至凉,沥水备用

4. 海鲜菇洗净摘成小条

5. 起锅热油,加入姜末翻炒出香味

6. 加入海鲜菇翻炒至断生

7. 加入西兰花翻炒几下

8. 加入素蠔油、盐翻炒均匀即可

它是蔬菜皇后,强壮身体,提高记忆力!

小炒木耳西兰花

西兰花 一朵、干木耳 一把

小米椒 几个、盐、生抽适量

1. 木耳泡发洗净

2. 西兰花放入淡盐水中浸泡十分钟,切成小块,再把小米椒切下。

3. 把木耳放入已开的水中先焯水一分钟,在下西兰花,等颜色变成碧绿,捞出来备用。

4. 热锅凉油,下小米椒,再下木耳,西兰花炒匀。

5. 加盐,生抽调味即可。

它是蔬菜皇后,强壮身体,提高记忆力!

蕃茄西兰花捞面

圆面条、西红柿、西兰花

玉米油、小米椒、姜

花椒、水淀粉、生抽

1. 西兰花剪小朵;开水烫至断生捞出备用

2. 锅内适量油烧热,小米椒放入稍炒

3. 番茄放入翻炒几下

4. 倒入适量开水,适量盐,生抽调味儿

5. 勾入水淀粉,焯过水的西兰花放入

6. 待汤汁变浓即可关火

7. 煮锅内适量水烧开,圆面放入煮两三滚儿捞入碗中,盛上卤汁即成

它是蔬菜皇后,强壮身体,提高记忆力!

香菇玉米粥

大米80克、玉米50克

香菇4朵、胡萝卜1段

西兰花适量、盐适量

1. 西兰花先焯下水;胡萝卜切小粒。

2. 香茹泡发好后切成小粒。

3. 淘洗干净的米放入砂锅中,加入适量的水。

4. 盖上锅盖大火煮开。

5. 煮开十分钟后加入玉米粒,放入适量的盐调味。

6. 继续煮十分钟后加入胡萝卜粒。

7. 最后放入西兰花。即可熄火焖十分钟。

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