这些菜清肠刮油,越吃越健康,节后清肠多吃,给身体做大扫除

原标题:这些菜清肠刮油,越吃越健康,节后清肠多吃,给身体做大扫除

“每逢佳节胖三斤”, 春节过后,不知你长胖没有? 估计很多人都会是肯定的答复。 春节回家,父母、亲友的餐桌上每一天都是“满汉全席”, 摄入了过多的高油脂高热量食物, 给我们的肠胃造成了很大的负担。 开工在即, 我们也要给肠胃减减负了。 推荐几道素炒菜,过年后多次几次吧,清肠刮油排毒,给我们的身体做大扫除, 立春后又是减肥的最佳季节,不妨多吃它们,越吃越健康。

这些菜清肠刮油,越吃越健康,节后清肠多吃,给身体做大扫除

【香菇木耳炒胡萝卜片】

原料: 香菇 胡萝卜 木耳 生抽 油盐

制作:先将黑木耳用冷水泡软;烧锅水加入1勺盐, 将泡软的木耳放进锅中煮上两分钟后捞出备用;热锅凉油,下入胡萝卜片进锅翻炒几下;加入香菇片进锅翻炒几下;加入黑木耳进锅翻炒; 加入1勺生抽翻炒几下; 加入1勺水炖煮,加入1勺蚝油翻炒均匀; 再加入盐翻炒均匀,大火收汁即可。

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【清炒菜心】

原料: 菜心 蒜片 油盐

制作:热锅凉油,下入蒜片进锅去爆香;加入菜心进锅翻炒至微微变色,加入适量的盐调味,翻炒均匀即可。

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【滑炒藕片】

原料: 莲藕 葱姜末 水淀粉 红椒 油盐

制作:热锅凉油, 下入姜末和红椒进锅煸炒几下,加入藕片进锅翻炒几下,加入适量的盐调味翻炒均匀, 加入适量的水淀粉翻炒均匀,再放入葱花翻炒均匀即可。

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【清炒泥蒿】

原料: 泥蒿 干红椒 蒜 油盐

制作: 热锅凉油,下入红椒和蒜片进锅煸炒香,加入准备好的泥蒿进锅翻炒几下,加入少许盐调味,翻炒均匀即可。

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【剁椒韭菜炒豆芽

原料: 韭菜 黄豆芽 剁椒 油盐

制作:热锅凉油, 下入黄豆芽进锅翻炒两下,加入1大勺剁椒进锅翻炒; 加入韭菜进锅后快速翻炒,炒变色后加入盐调味,翻炒均匀即可。

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【白玉菇炒大白菜】

原料: 大白菜 白玉菇 油盐

制作:热锅凉的油,下入白玉菇进锅翻炒;炒至微微发软后先加入大白菜梗进锅翻炒; 炒至大白菜梗微微发软时,加入大白菜叶进锅翻炒几下,加入适量的盐调味,翻炒均匀即可。

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【韭菜炒魔芋】

原料: 魔芋 韭菜 香辣豆豉酱 生抽 油盐

制作:热锅凉油,加入少许香辣豆豉酱进锅翻炒香,加入魔芋块进锅翻炒两下; 加入水炖煮两分钟;加入生抽调味;加入韭菜进锅后大火快炒,炒变色后加入盐调味即可。

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【胡萝卜青椒炒干丝】

原料: 香干 青椒 胡萝卜 生抽 油盐

制作:热锅凉油,下入胡萝卜丝进锅翻炒几下; 加入香干丝进锅继续翻炒几下; 加入1勺生抽翻炒均匀,加入青椒丝进锅翻炒均匀,最后加入盐调味,翻炒变色即可。

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