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21点梭哈【QQ223345】原标题:年夜饭怎么拍才能惊艳朋友圈?学学这几个美食拍摄技巧

大家好呀,今天这篇推文,是来自我的好朋友美食&;摄影博主——菜菜,不仅做得 一手好菜,更是 拍得一手好图

250万的人跟着菜菜做菜,也被她的美食照片治愈,不信,你看,随手保存就是一张妥妥的美食壁纸☟☟☟

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▷▷ 划重点:点击图片,长按就可以保存大图!

今天我们邀请到菜菜,一起来分享一下如何拍出好吃又治愈的美食照片吧!

是不是看饿了?菜菜的每一张美食照有详细的做法哦,她的食谱全都收录在公众号: 菜菜美食日记。感兴趣的小伙伴可以先关注一下再来学哈~

如何把食物拍得好吃,是不少小可爱经常留言问我的。21点梭哈【QQ223345】

这次,菜菜就从摆盘、布景、拍摄、修图四个方面,给你们一份保姆级教程。

保证你们一看就会,一拍就美!

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1

摆 盘

俗话说,美食配美器,要想拍出好看的美食,容器很关键家里有好看餐具的小可爱,这会儿不用,还等什么时候呢?

选择容器有几个简单的原则

第一,盘子大小和菜量匹配,不要装太满,要有留白,必要的时候一份菜可以装两盘;

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第二,盘子的颜色不要和菜的颜色太接近,深色盘子装浅色菜,浅色盘子装深色菜。

如果拿不定主意,选白色准没错。

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如果是回老家过年, 家里餐具颜值有限,也没关系,学会几个简单的 摆盘小技巧,一样可以提升菜品颜值。

1、码盘整齐

如果食材的形状大小比较统一,不妨多花一两分钟,用筷子将他们码放整齐。

例如简单的炒青菜,只要统一朝向地摆整齐,高级感自然就有了。

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2、出品干净

如果食材形状大小不一,也不要强求,只需将它们倒入容器中,保留一些留白,擦干净边缘沾挂着的酱汁油水即可。

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3、增加装饰

简单的装饰,花不了多少功夫,就能让菜色更上一层楼。

最简单的,就是在菜面撒上一些香叶或香料,例如小葱、香菜、薄荷等等。

而且,即使同样是小葱,也可以变换不同的形态,切成葱花是一种,卷起来切成葱丝又是另一种,这样装点起来,也就不会单调了。

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2

布 景

相比高级餐厅菜单里常用的暗调图片,我更喜欢温暖、明亮的食物照片,那样看起来更诱人。所以,拍美食的时候,充足的光线很重要。

均匀且充足的自然光下拍摄是最好的,它能让食物更有质感,更通透好看,落地窗边、阳台都是不错的选择。

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不过,年夜饭做好,往往已经是傍晚或晚上了,靠自然光肯定是不够的,建议大家拍照前,把所有灯都打开,实在不行拿手机、台灯补个光,尽可能营造一个明亮的环境

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搞定了光线,我们再完善一下细节布景。

1、桌面

千万不要使用透明胶垫、或是一次性的塑料桌布,这些都容易反光,会严重影响照片质感。

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2、菜品摆

主菜硬菜放正中间,其他菜品根据颜色、盘子大小错落排开,饮料酒水也满上,热闹的气氛就出来了。

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3、小道具

如果饭桌还有空余,可以放一些小道具来增强过年的喜庆氛围。

大吉大利的金桔摆上,年货瓜子也来点儿,甚至可可爱爱的红包也能放边上,年味立马就有了。

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做好这些准备工作,下面就可以进行拍摄啦!

3

拍 摄

万事俱备,接下来就该掏出手机拍照了。

拍照前记得在相机设置中打开网格线,可以帮助你构图。

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今天,我主要教大家3个简单又实用的视角来拍摄食物。

?俯拍:

俯拍最能体现年夜饭整体的丰盛程度,只要按照前面的摆盘和布景去做,俯拍出来的照片效果都不会差。

拍摄的主体可以是整桌菜,也可以是单独某道菜。

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拍摄步骤

1、使用普通拍照模式,手机拿稳,平行于桌面的高处(必要时可以站到椅子上,但一定要注意安全);

2、通过放大或缩小画面,框住想要的画面内容,确保拍摄主体(主菜)在画面中间或是网格线焦点上;

3,轻触画面中的需要对焦的拍摄对象,调节画面亮度,让画面细节充分展现,按下拍摄键。

这是无修原图,结构上没大问题就ok?

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?斜拍:

斜拍可以充分展现食物的细节,适合用来单独拍某道菜的特写,如果家里盘子不够漂亮,也可以通过特写来弥补。

这时候建议使用手机的虚化模式人像模式,拍出背景虚化的效果,更好地突出主体。

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拍摄步骤

1、打开人像模式,让拍摄对象占据画面的2/3~3/4,记得留下一些空白;

2、寻找一个食物可以反射光芒的角度,通常是侧逆光的位置;

3、轻触画面中的需要对焦的拍摄对象,调节亮度,让食物细节充分展现,按下拍摄。

最后原图是这样?

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?借景:

有时候家里人比较多,桌子大,或者桌面比较乱,不好直接俯拍,又想拍出丰富的感觉,我就会用这个方法。

拍摄步骤

1、用一台手机来框定部分食物;

2、用另一台手机对焦到第一台手机的画面中来拍摄,把其他菜品作为背景。

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这3种拍摄角度,都是我常用的,简单好上手,效果也都不错。

大家记得,手要稳,多拍备选,这样诱人的年夜饭照片就成功了一大半。

最后一小半,交给修图来完成。

想看修图的小伙伴马上关注“菜菜美食日记”回复关键词“拍照”获得详细教程吧~

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