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抢庄牛牛棋牌游戏【QQ223345】原标题:蒸米用冷水还是热水? 我蒸错了20年,教你一招,营养又健康!

蒸米用冷水还是热水? 我蒸错了20年,教你一招,营养又健康!

米饭,是中国人日常饮食中的主角之一,是中国人的传统主食,几千年来都是配菜的最好食品。不过大家发现了没,很多时候我们在家蒸的米饭都没外面买的好吃,这是怎么回事呢?

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其实蒸米是有讲究的,简单的说连用的水温也是要讲究的!最正确的应该是用热水来煮。

因为大米中的主要成分是淀粉,而且淀粉它是不溶于水的,一般只有达到60℃以上时,大米抢庄牛牛棋牌游戏【QQ223345】中的淀粉才会吸水、膨胀、破裂、变成糊状,这样的米饭才能更有营养,香气浓郁,吃到嘴里软糯、适口。

用热水煮米饭,能很好的缩短了蒸煮时间,防止了米中的维生素因长时间加热而遭到破坏。

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蒸米饭时加它味道会更香:

燕麦

燕麦有淡淡的香气,加一点在米饭中,健抢庄牛牛棋牌游戏【QQ223345】康美味两得!

米饭香味反而更浓,还能防馊。如果打算把米饭放久一点,那么煮的时候不妨加点醋。

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