买不到放心的,不如自己在家做,软嫩弹牙吃不腻

原标题:买不到放心的,不如自己在家做,软嫩弹牙吃不腻

东北的小姐妹肯定深有体会,每年夏天,街上每隔十几米就是一个烧烤摊

一边吃着肉串,一边喝着冰可乐,别提多爽了~

买不到放心的,不如自己在家做,软嫩弹牙吃不腻

香是香,但是经常吃烧烤会致癌,真的不是在开玩笑。

因为肉直接在高温下进行烧烤,被分解的脂肪滴在炭火上(温度一般超过500),再经由烟雾与肉里蛋白质结合,就会产生一种叫苯并芘的致癌物质。

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不过,咱们可以用气烤、电烤等可以控温的烧烤方式~

买不到放心的,不如自己在家做,软嫩弹牙吃不腻

鸡肉腌制入味,穿上蔬菜,放进锅里煎一煎就搞定啦,还是自制的最过瘾呢!

重点是无油、无烟,吃起来更健康

买不到放心的,不如自己在家做,软嫩弹牙吃不腻

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买不到放心的,不如自己在家做,软嫩弹牙吃不腻

食材:鸡胸肉1块(约200克)、绿甜椒50克、洋葱30克、西兰花30克;

宝宝调味:有机酱油3克、白砂糖2克、拌饭料1袋;

大人调味:辣椒面、盐

是否搭配主食:需要搭配宝宝的主食、或者作为宝宝的加餐

参考月龄:2岁以上

制作时间:40分钟

买不到放心的,不如自己在家做,软嫩弹牙吃不腻

准备食材:鸡胸肉1块(约200克)、绿甜椒50克、洋葱30克、西兰花30克

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买不到放心的,不如自己在家做,软嫩弹牙吃不腻

有机酱油3克、白砂糖2克、拌饭料1袋

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辣椒面、盐。

买不到放心的,不如自己在家做,软嫩弹牙吃不腻

鸡胸肉切成小方块。因为我用竹签串起来,所以肉块稍微大了一些,差不多有2cm长宽。

tips也可以换成猪里脊或者牛里脊,直接包在锡纸里烤,味道也是非常不错的哦~

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把有机酱油、白砂糖、拌饭料倒入鸡肉中。

tips:这个方子是小宝宝吃的呢,如果像咱们大人,或者小思同学这样的大宝宝,可以再加点辣椒面、盐之类的腌料,葱姜蒜也都能加一点。

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用筷子搅拌均匀,盖上保鲜膜,腌制20分钟,使鸡肉入味。

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甜椒、洋葱切跟鸡胸肉差不多大小的小方块。

tips:如果宝宝不接受洋葱的味道,可以换成胡萝卜哦!

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西兰花焯水,去除一下草酸。

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拿出准备好的竹签,按照一个蔬菜、一个肉的顺序,串起来。

买不到放心的,不如自己在家做,软嫩弹牙吃不腻

烤肉盘上刷一层油,温度开到中等档位,然后放入鸡肉串,将肉串煎至四面金黄就可以出锅啦。

tips:没有烤箱的姐妹别犯愁,直接用多功能锅或者平底锅煎熟呀~

比外面的强多了,不见烟不见火,避免了成为“黄脸婆”

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在家也可以撸串咯!大家赶紧一起撸起来~

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