你可能想不到,它还能当主食吃!帮助宝宝增强体质、促进消化

原标题:你可能想不到,它还能当主食吃!帮助宝宝增强体质、促进消化

最近因为年前疯狂做发糕、蒸馒头,年后为了搭配大餐,又天天吃米饭,儿子已经跟我提出强烈抗议了,说这几样吃的有点腻,想换个新花样。

没问题,这难不住我哆啦A梦.君,除了面粉和米饭,粗粮也能当主食呀!

比如红薯、土豆、山药、莲藕、燕麦....都是很好的选择,它们不仅营养价值更高,微量元素和矿物质更丰富,饱腹感还很强。

你可能想不到,它还能当主食吃!帮助宝宝增强体质、促进消化

你可能想不到,它还能当主食吃!帮助宝宝增强体质、促进消化

于是我赶忙去厨房找了找剩下的食材,有土豆、有红薯、有胡萝卜,足够了!

今天我翻牌的是土豆,价格便宜营养高,有丰富的B族维生素,氨基酸,蛋白质等等,价格也特别亲民,随处都能买到。

磕个鸡蛋,再加点蔬菜,做成蒸糕的样子,看这清新可爱的颜色,别说宝宝了,我都想尝上几口。

你可能想不到,它还能当主食吃!帮助宝宝增强体质、促进消化

做好的蒸糕香喷喷,口感也软嫩,当做早餐、主食、加餐都很完美。

它的软糯度,是小宝宝吃起来也毫无压力的类型,所以这次我特意没加调味料,给小月龄的娃们扩充下食谱库。

你可能想不到,它还能当主食吃!帮助宝宝增强体质、促进消化

大宝宝们,我建议可以在面糊中加点盐啊、鲜菇粉什么的调调味道,也很不错!而且吃完还不易长胖,如果过年期间你也吃的有点多,不如把它当做减脂餐,和宝宝一起尝尝~

- 土豆蔬菜蒸糕 -

你可能想不到,它还能当主食吃!帮助宝宝增强体质、促进消化

· 参考月龄 ·

9个月以上,对食材不过敏的宝宝

· 食材准备 ·

土豆170克 / 胡萝卜25克

低筋粉30克 / 菠菜25克 / 鸡蛋1个

以上食材仅代表制作量

不代表宝宝的一餐食用量

01

你可能想不到,它还能当主食吃!帮助宝宝增强体质、促进消化

土豆、胡萝卜分别去皮切丁,再一起放入蒸锅内,蒸15分钟左右。

*这次家里有现成的食材,我就直接搭配来用了,你们换成红薯啊、山药什么的也可以。

02

你可能想不到,它还能当主食吃!帮助宝宝增强体质、促进消化

菠菜放入沸水锅中焯水一次,然后捞出切碎。

03

你可能想不到,它还能当主食吃!帮助宝宝增强体质、促进消化

待蔬菜块熟透后取出来,分别捣成泥状。

04

你可能想不到,它还能当主食吃!帮助宝宝增强体质、促进消化

将蔬菜泥和菠菜碎一同倒入大碗中,加入低筋粉,打入1个鸡蛋。

*打入鸡蛋可以增加蒸糕的蓬松度,也便于粘合成型,不太建议替换。

05

你可能想不到,它还能当主食吃!帮助宝宝增强体质、促进消化

将所有食材顺着同一方向,充分搅拌均匀。 周岁以上的宝宝,可以在这里加点盐,或者鲜菇粉来调味,会更香。

06

你可能想不到,它还能当主食吃!帮助宝宝增强体质、促进消化

找一个耐高温的小碗,内侧刷油,底部铺一张硅油纸防粘。

07

你可能想不到,它还能当主食吃!帮助宝宝增强体质、促进消化

放入搅拌好的土豆蔬菜泥,轻轻抹平表面。

08

你可能想不到,它还能当主食吃!帮助宝宝增强体质、促进消化

盖上耐高温的保鲜膜,四周再扎几个小孔方便透气。

*耐高温的保鲜膜,一般都是pvdc和pmp材质的,如果家里的保鲜膜是普通的pe材质,咱们就不用了,直接换成小盘子盖一下,防止水汽进入。

09

你可能想不到,它还能当主食吃!帮助宝宝增强体质、促进消化

将蔬菜糊放入蒸锅内,先大火将水烧沸,再转成中火蒸20分钟左右。

*这里如果你不确定是否熟透了,就用牙签扎一下,如果内部没有多余组织带出,就可以了。

10

你可能想不到,它还能当主食吃!帮助宝宝增强体质、促进消化

完全熟透取出,去掉表面的保鲜膜,倒扣脱模,撕去油纸。

11

你可能想不到,它还能当主食吃!帮助宝宝增强体质、促进消化

切成适合宝宝抓握的小块。

12

你可能想不到,它还能当主食吃!帮助宝宝增强体质、促进消化

可以当做主食吃的小蒸糕,就做好了。

其实,有时候不需要多么华丽的外表,我们只要换一种制作方式,变个造型,就会给孩子带来不一样的新鲜和体验感~

0 条评论

目前没有人发表评论

发表评论

◎欢迎参与讨论,请在这里发表您的看法、交流您的观点。