春天别放过此菜,2元1斤,明目通便止咳化痰,和肉末一炒,下饭。

原标题:春天别放过此菜,2元1斤,明目通便止咳化痰,和肉末一炒,下饭。

春天别放过此菜,2元1斤,明目通便止咳化痰,和肉末一炒,下饭。

春天别放过此菜,2元1斤,明目通便止咳化痰,和肉末一炒,下饭。

这菜就是芥菜,春天也是芥菜的时令蔬菜,非常鲜嫩,我们当地叫它青菜,价钱实惠得很2块钱1斤,我家经常买来吃,爆炒芥菜、芥菜鸡蛋炒饭、煮清汤、凉拌,都十分的美味。

别小看芥菜那么廉价,它的营养价值却不可小觑,每100克芥菜的钙含量为294毫克,铁是3.2毫克,还含有较多的蛋白质、胡萝卜素、钾、维生素A、磷、维生素C、膳食纤维等营养成分,其中丰富的胡萝卜素,有明目的作用,对眼睛特别好;所含的大量膳食纤维素,能促进肠胃蠕动,通便解毒,防治便秘。中医认为,芥菜性温,味辛,入肺、胃、肾经。具有宣肺豁痰,温中利气、化痰平喘、解毒消肿、提神醒脑的作用。

春天别放过此菜,2元1斤,明目通便止咳化痰,和肉末一炒,下饭。

今天这芥菜的做法是和肉末一起炒,营养更丰富,也更好吃,做法也简单,一学就会。

【芥菜炒肉末】

1、食材有:芥菜259克、冰冻土猪肉末80克、2瓣大蒜、玉米油、盐、味精各适量。

春天别放过此菜,2元1斤,明目通便止咳化痰,和肉末一炒,下饭。

2、芥菜掰开冲洗干净切成小段,大蒜切成蒜末。

春天别放过此菜,2元1斤,明目通便止咳化痰,和肉末一炒,下饭。

3、热锅凉油,放入肉末和蒜末中小火把肉末炒散开,然后转中火翻炒。

春天别放过此菜,2元1斤,明目通便止咳化痰,和肉末一炒,下饭。

4、炒香肉末放入芥菜转中大火快速翻炒,炒至2分钟,添加适量盐、少许味精,翻炒片刻,起锅装盘,现做现吃。

春天别放过此菜,2元1斤,明目通便止咳化痰,和肉末一炒,下饭。

5、芥菜炒肉末就做好了,没有放过多的佐料,保持了菜品的原汁原味,非常的美味!

春天别放过此菜,2元1斤,明目通便止咳化痰,和肉末一炒,下饭。

0 条评论

目前没有人发表评论

发表评论

◎欢迎参与讨论,请在这里发表您的看法、交流您的观点。