营养美味又超好吃的家常菜四道,家里有孩子的拿走

原标题:营养美味又超好吃的家常菜四道,家里有孩子的拿走

营养美味又超好吃的家常菜四道,家里有孩子的拿走

凉拌西兰花

做法:1.西兰花掰成小朵,放盐水中浸泡15分钟以上,不仅杀菌还能去除残留在表面的农药以及菜虫。

2.西兰花焯水2分钟就可以,焯水时放少许油,可使色泽油亮又翠绿。

3.取一个小碗,把焯水后的西兰花依次码在碗底,花朵朝外,根茎朝内。要将空隙填满,最后用手掌简单按压几下,使其更紧凑。最后用盘子盖在小碗上面,倒扣过来就可以啦。

4.接下来就开始做酱汁,蒜末多准备一些,切得越碎越好。提前把料汁调好,放生抽、蚝油、白糖、盐和适量清水调和。

5.凉油放蒜末,小火慢慢煸炒,煸炒至蒜末发焦黄,并有浓浓的蒜香味儿。这时转大火,倒入调好的料汁,等冒泡泡30-40秒便可关火。

6.最后将蒜蓉酱汁淋在码好的西兰花上面即可。

营养美味又超好吃的家常菜四道,家里有孩子的拿走

牛奶鸡蛋醪糟

做法:1.准备食材

2.核桃敲开,把核桃仁放平底锅中炒香,切碎放入碗中备用,黑芝麻炒熟备用,鸡蛋磕入碗中打散备用

3.锅中加入牛奶大火烧开,其间要不停地搅拌防止粘锅

4.加入3勺醪糟烧开转小火把泡好的葡萄干和枸杞放入煮1分钟

5.转大火把打散的鸡蛋像做蛋花汤那样淋入锅中,关火,5秒后鸡蛋浮上来了。

6.把做好的汤倒入放有核桃碎的碗中

营养美味又超好吃的家常菜四道,家里有孩子的拿走

香煎土豆丝饼

做法

1.将土豆,胡萝卜,小洋葱去皮。

2.土豆,胡萝卜用插板插成丝,小洋葱切末。

3.将土豆丝,胡萝卜丝放入容器中,再放入洋葱末,十三香,盐,味精。

4.再倒入100克清水搅匀。

5.再加入250克面粉。

6.用筷子搅匀。

7.锅烧热后倒入豆油,用勺子舀一勺土豆丝糊。

8.放入锅中用勺子背面摊平。

9.将土豆丝糊煎至定型并变色后,翻面烙另一面。

10.两面都煎至金黄色即熟

营养美味又超好吃的家常菜四道,家里有孩子的拿走

秋葵炒鹌鹑蛋

材料:鹌鹑蛋300克,秋葵4个,照烧汁100克,酱油5克,蒜末3克,辣椒1根,红茶3克

做法

1,鹌鹑蛋洗净放入锅内,放上超过鹌鹑蛋的清水,大火煮沸后中火煮3分钟即可。

2,鹌鹑蛋煮好后冲冷水,剥壳备用。

3,热锅,放入适量的油,爆香蒜末和辣椒段。

4,放入鹌鹑蛋,慢慢煸炒,倒入照烧汁和酱油翻炒均匀。

5,倒入秋葵翻炒半分钟即可出锅。

0 条评论

目前没有人发表评论

发表评论

◎欢迎参与讨论,请在这里发表您的看法、交流您的观点。