西兰花几种做法,这么做可以满足一天的蔬菜量哦

原标题:西兰花几种做法,这么做可以满足一天的蔬菜量哦

一、清炒西兰花

西兰花几种做法,这么做可以满足一天的蔬菜量哦

清炒西兰花的口感清香,搭配胡萝卜可以为身体补充足够的营养素,同时热量又很低,是一道非常不错的素菜美食。我们需要准备的材料有:西兰花、胡萝卜、少许的食盐和鸡精。

做法:

1、西兰花洗净,掰成小朵;胡萝卜洗净切片。

2、锅内放入适量的水和食盐,烧开之后把西兰花放入焯一下,捞出备用;再次烧沸后再把胡萝卜片也焯一下。

3、炒锅内放入少许的植物油,烧热之后把焯好的西兰花和胡萝卜片一同下锅翻炒,快要出锅之前撒入适量的食盐和鸡精。二、凉拌西兰花

西兰花几种做法,这么做可以满足一天的蔬菜量哦

西兰花搭配木耳和胡萝卜凉拌,是美味的冬季减肥食物喔。木耳能够帮助我们有效的清除肠胃中的毒素,解决便秘的问题,这款凉拌菜实在非常适合减肥人士食用。我们需要准备的材料有:西兰花、木耳、胡萝卜、大蒜、食盐、陈醋、生抽、香油以及少许的白砂糖。

做法:

1、木耳在清水中泡发,然后去蒂切小片;西兰花洗净,掰成小朵,然后在盐水中浸泡十几分后再次冲洗干净;胡萝卜洗净切丝;大蒜剁成碎末。在蒜末中按照比例倒入所有的调料,调成酱汁。

2、锅内倒入清水以及少许的食盐和色拉油,烧开之后把西兰花倒入焯一下,然后捞出浸泡在冷水里。接下来木耳和胡萝卜也按照同样的步骤操作。

3、把这三种主要食材沥干水分,然后倒入刚才准备好的酱汁搅拌均匀就可以食用了。三、素扒西兰花

西兰花几种做法,这么做可以满足一天的蔬菜量哦

原料:西兰花250克、熟猪油50克、鸡油10克、鲜汤100克、食盐3克、花椒水、姜水各20克、葱水 30克、味精、面粉、湿淀粉各适量。

做法:

1、将西兰花掰成均匀的小块,洗净,放入沸水锅内烫至酥烂时捞出,控净水分。

2、炒锅上火,加植物油烧温,放入面粉炒散,倒入鲜汤、花椒水、葱水、姜水、精盐和西兰花, 用小火扒制,待入味后淋上湿淀粉、鸡油,味精颠翻炒匀即成。

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