让舌尖痛快的美食,教你香嫩爽口的麻辣小肚,营养好吃又解馋下饭

原标题:让舌尖痛快的美食,教你香嫩爽口的麻辣小肚,营养好吃又解馋下饭

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酸甜苦辣咸这五味中,我是非常钟情于辣,辣得过瘾,让人越吃越馋。火辣辣,我喜欢这个词,一口下去,让人有些纠结,可贪的就是那一口美妙的滋味啊。而且这次,我们大厨在做麻辣小肚的时候,还专门搭配了桃园建民蒜蓉辣酱,滋味也是更赞了,越吃越香。

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做好之后的麻辣小肚一打开盖子,香味就弥漫开来,让人闻着就不由自主地想要流口水了。我忍不住就先舀了一小碗,一口下去,香辣美味很是过瘾。接下来,我们就简单地给大家说一说让教你香嫩爽口的麻辣小肚,营养好吃又解馋下饭。

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美味的麻辣小肚

食材:猪肚、桃园建民蒜蓉辣酱、豆芽、胡萝卜、辣椒、泡椒、葱姜蒜、胡椒粉、料酒、盐

做法:1、我们先把食材处理好,把猪肚先用面粉抓几次,再反复地冲洗干净,放入热水里面焯煮一会儿,再捞出来,反复冲洗干净;

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2、接下来,把葱姜蒜分别冲洗干净,再去掉各种杂质,用刀分别切成葱花、姜丝和蒜末;

3、接着,把豆芽放入清水里面泡一会儿,再捞出来,冲洗干净,沥干水;备用;

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4、再把辣椒洗净,用刀切开,去掉辣椒籽后,切成辣椒碎;把胡萝卜洗净后,切成小片;

5、然后热锅烧油,放入葱姜蒜和泡椒炒出香味后,倒入适量的水和料酒,大火烧开;

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6、再放入处理好的小肚和豆芽,煮炖一会儿,放入胡萝卜、花椒和辣椒碎,加入适量的桃园建民蒜蓉辣酱、胡椒粉和盐,煮炖到食材成熟入味;即可;

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