亿鼎烩锅物料理,5种食材8小时大火熬煮的猪肚鸡汤吃得才放心

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亿鼎烩锅物料理,5种食材8小时大火熬煮的猪肚鸡汤吃得才放心

喜欢吃胡椒猪肚鸡火锅的朋友一定很多,但是一定要注意,现在很多的猪肚鸡底汤、大骨浓肠都是调兑出来的,尤其是外卖的,真是要想想清楚再下单,所以吃胡椒猪肚鸡火锅要么去有明明白白承诺的店里,要么就自己做(我自己偶尔会做,成本不低还挺费功夫的)。

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亿鼎烩杭州第二家门店开在赛银国际,餐厅的环境相当不错,大楼L型的侧面,临窗的座席很多,现下春暖花开,窗外满是风景。

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亿鼎烩的胡椒猪肚鸡火锅承诺8小时熬制浓汤,严选大骨、甄选猪肚、精选山林走地鸡、优质净水,这点就是我会常来的主因,没有什么比食品安全更重要!

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自助调料有二十余种,一溜儿排开,不下二十种,不过有一种蘸猪肚鸡的特制酱油会给每一位客人准备好。每一种酱汁都是硬货,扎扎实实,不掺水不稀释。入座之后,服务生还会先上精美小茶盘,茶叶可是正山小种哦,太懂我了!

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经过八小时慢炖的猪肚鸡汤真的非常香浓,当锅开了的时候,服务生会先给每一位客人打上一碗汤,记得一定要先喝汤。然后再吃锅底里的猪肚鸡,吃完之后再可以接着依次下菌类、肉类鱼鲜类、最后下蔬菜,对了!别忘记还要点上一锅皇上皇煲仔饭压轴~

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添喜点菜一向霸气,这一米牛肉特别符合我的心意,不是店里最贵的牛肉,品质却真是极好的,价格39,纹理清晰的雪花牛肉,只要10秒就能煮熟捞起品尝,入口溢齿留香。

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丸子拼盘,鱼丸、虾丸、鱼籽丸,每一种我都很喜欢。

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因为点了丸子拼盘,有虾丸了就没有点虾滑,而是点了墨鱼滑,摆盘很漂亮,黑鱼滑熟了之后还是很有颗粒感的,带嚼劲。

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鲜活鲷鱼片,我在想,真的能够最后壮烈成这般如花的颜值,做为这条鱼也是值了的!鱼片非常的新鲜,涮火锅自然是极鲜美的。

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我一直很喜欢吃豆苗,服务生会到桌边现场“采摘”清理后,直接下锅,真的是最鲜嫩的清甜口感。

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每桌必点的压轴皇不皇煲仔饭,服务生会当着客人的面淋入酱汁,拌饭,顿时,诱人的锅巴香飘散开来,这一碗香香脆脆的煲仔饭吃了,这一顿也直是完满了。

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饮品选了竹蔗茅根马蹄水了,由玉米,胡萝卜,竹蔗,马蹄真材实料熬制,不添加多余的糖,喝起来甘甜清香,不仅解腻还能清热。这一顿双人午餐吃得是十足的落胃了。(图/文:添喜lucklily)

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