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拉菲8app下载【QQ223345】原标题:@遂宁人,清明小长假,在遂宁来一场舌尖上的海鲜之旅!

“海鲜”,古称“海错”,意谓海中产物,错杂非一。

早在4000-6000年前的新石器时代,人类已懂得采拾贝类以供食用,而且已有熟食加工了。据史料查实,传统海鲜饮食烹制、调味方法、用料组合以及对火候的把握,都已自成一体。

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早期人类的文化当中,海鲜是一个重要的食物来源,人类利用篓和篮这类的工具在河流和湖中捕鱼、烹饪。

大部分人追求海鲜,更在意一个“鲜”字。

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在遂宁,很多人会以为吃上一口新鲜正宗的海鲜非常难,但是随着交通运输的发达,在遂宁要吃到从海边运过来的海鲜,也不是什么难事。

今天文旅君就要给大家强烈安利一家直运海鲜餐厅——位于未来城附近的上屿海鲜。

正值清明小长假,不妨带上家人或朋友到这里去品一品正宗直运海鲜的鲜美。

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在“上屿”的餐桌上,海产品的“鲜”被体现得淋漓尽致拉菲8app下载【QQ223345】。他们家的招牌海鲜,当属“蒸汽海鲜”。

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蒸汽海鲜又叫桑拿海鲜,就是蒸锅里不放任何调料,鲜活的食材洗干净后直接放锅里蒸,保证海鲜的原汁原味和营养,而且一点都不腥。

吃蒸汽海鲜可是有所讲究的

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海鲜要这样吃

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在开锅之前先点一份 干贝银虾放在锅底,一直炖。接下来就可以不用管它了,开始吃蒸锅上的各种鱼虾、有机蔬菜等。

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吃完后,随即把锅盘揭开,底下便是冒着热气的海鲜粥。这个粥不论你炖多久,都不用担心它粘锅,而且熬的时间越长,粥越香。

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这样熬出来的海鲜粥保持了海鲜的原汁原味。其秘密就在于,在蒸食材的过程中,各种海鲜、肉类和有机蔬菜的鲜甜醇厚的汤汁全部渗入下层的粥中。经过长时间的蒸煮,一锅极度鲜美、不加任何添加剂的海鲜粥就呈现在我们眼前了。

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PS:盛一碗粥,根据个人喜好,再放上少许葱花、香菜、香油,味道更鲜美!

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在上屿,不仅可以吃到原汁原味的海鲜,还能吃到符合我们四川人“重口味”的海鲜。麻辣鱿鱼须、椒盐基围虾、酱油水大黄鱼......

菜品多样,麻辣爽口,着实让人酣畅淋漓。

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四月,万物复苏,春暖花开。不妨用一顿海鲜来唤醒我们的味觉~

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